БЕЛИП (БЕЛКОВО-ЛИПИДНЫЙ ПРОДУКТ). БЕЛИП был разработан Институтом питания АМН СССР. БЕЛИП- это сочетание нежирного пресного творога, трески и растительного масла. БЕЛИП содержит дефицитные аминокислоты, Полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые кальций, витамины А, Д, Е, В12, РР, Н и многие микроэлементы. 📌БЕЛИП используют для лечебных диетических столов: №1 - язва. №2 - гастрит, колиты, энтериты. №3 - запоры. №4 - заболевание кишечника с поносом. №5 - заболевания печени. №8 - ожирение. №9 - Сахарный диабет. №10 - заболевания сердечно сосудистой системы с недостаточно кровообращением.№11 - туберкулез. №13 - острые инфекционные заболевания. №15 - различные заболевания не требующие специальных диет. При переломах и авитаминозе! Вы спросите, как же его приготовить? Я Вам отвечу, легко! 📌 Нам понадобится: Цельное молоко -700мл. Хлористый кальций - 1/2 чайной ложки. Филе трески. Растительное масло - 1 ст. Ложка. 📌 Способ приготовления : 700 мл. цельного молока вскипятить, снять с плиты, охладить, добавить Хлористый кальций ( можно купить в аптеке) постоянно помешивая молоко, остудить. Получившийся кальцинированный творог откинуть на марлю, положить под гнёт. 📌Филе трески очистить от кожи, промыть холодной водой, положить на бумажное полотенце что бы убрать лишнюю воду. Смешать в нужных пропорциях с творогом и провернуть всё через мясорубку, добавить 1 столовую ложку растительного масла и перемешать. 📌85 гр. филе трески на 30 гр. кальцинированного творога. 📌Из белипа можно приготовить всё что угодно :Тефтели, колбасу, хлеб колбасный, котлеты, паштет, суфле и т. д. 📌Рецепты из белипа напишу в следующей статье.👉 📌Подходит для всех людей с заболеваниями (написано выше 👆) диабетиков, людей ведущих здоровый образ жизни и спортсменов! 📌Ешьте на здоровье и не болейте!
2 года назад