Несколько месяцев назад мне повезло приобрести курс по Детским тортам у известной кондитерской школы "Касаделика". Ранее я училась у девочек по теме "Многоярусные торты" и получила много знаний и опыта по данному направлению. И давно мечтала окончить их курс по декорированию детских тортов и лепке из мастики. Обязательным условием получения диплома была лепка фигур из мастики, я выбрала из 2 вида декора и оба их отработала. Расскажу немного о декоре Лесная фея, на нём хочется остановиться, сам декор выглядит волшебно, затраты на его изготовление тоже....Для отработки декора я приобрела упаковку вафельной бумаги, разные коврики для мастики, инструменты для резки, плужеры (вырубки), пасту для моделирования ( не обычная мастика), красители, которых и так у меня много, но пришлось раскошелиться))) Решено было делать торт не на фальш - ярусе , чтобы отработать новую начинку. В жертву обучению я принесла почти все выходные, потому что общее время затраченное на работу над декором составило около 12 часов вместе с изготовлением самого торта. В итоге получился безумно вкусный торт с интересным декором. Хотя недочетов в работе очень много, но я себя люблю и ругать не буду. После того, как я выставила его в Сторис, мой Вотсап взорвался от сообщений. Не подозревала , что столько людей следят за моими работами. Эмоций масса, впереди еще много работы, в планах сделать торт -замок и торт с русалкой.
1 год назад