Вкусно и просто

Пикантный салат из моркови с яйцом и сыром. Очень прост в приготовлении,а получается очень вкусно. Ингредиенты: - крупная сырая морковь -1 шт. - яйца вареные - 2 шт. - сыр твердый - 60 гр. - петрушка - 3-4 веточки. - чеснок - 3 зубчика. - соль,перец - по вкусу. - сметана(или майонез) - 2 ст.л. Приготовление: На средней терке натереть сырую морковку.Яйца очистить и также натереть на терке.В салат добавить натертый твердый сыр.Мелко нарезать петрушку и очищенный чеснок,добавить их в салат.Заправить майонезом или сметаной,посолить,перемешать.Салат готов к употреблению. Приятного аппетита!!!

Салат из огурцов. Крупные огурчики порой не идут на засолку,а для такого салата то,что надо. Способ приготовления: В стерилизованную литровую банку кладем 2 столовые ложки растительного масла,столовую ложку 9% уксуса,2 чайные ложки соли,3 чайные ложки сахара. Добавляем измельченный укроп,порезанный на дольки один помидор,порезанную кольцами одну луковицу.Остальную часть банки заполняем огурцами,порезанными кольцами. Залить кипятком,простерилизовать и закатать. Получается очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!

Овощной огород в банке на зиму. Очень удобный рецепт,когда в семье расходятся вкусы.Тут открыл баночку,и всем угодил. Способ приготовления: В банку (лучше делать 3-х литровые банки)кладем специи:зонтик укропа,5 горошин душистого перца,3-зубчиков чеснока,3 листика смородины. Укладываем в банку овощи:на дно идут огруцы,затем помидоры.Пустоты закрываем кабачками,морковью,капустой,луком,болгарским перцем.Сначала банку заливаем кипятком,даем постоять 15 минут.После чего эту воду сливаем в кастрюлю и готовим на ней маринад. Маринад(из расчета на 3-х литровую банку): 5 столовых ложек сахара,1 стол.ложка соли с горкой.Дать маринаду закипеть и влить 5 стол.ложек 9% уксуса.Отключить,залить этим маринадом банки и закатать. Приятного аппетита!!!

Помидоры с арбузом Любимая закуска мужа.Если вы любите соленые арбузы,то этот рецепт вам точно понравится. Способ приготовления: В банку укладываем помидоры,3 зубчика чеснока. Арбуз режем на средние кусочки(очищенные от кожуры и не сильно тонкие),чтобы было удобно брать.Кладем арбузы в банку.Заливаем банку кипятком.Через 10-15 минут воду сливаем в кастрюлю,на ней будем готовить маринад. Для маринада:на 3 л.воды -3 стол.ложки соли,7 стол.ложек сахара.Даем закипеть,вливаем 100 гр. 9% уксуса.Заливаем банки и закатываем. Приятного аппетита!!!

Очень простой рецепт вкусного лечо!!! Способ приготовления: На 3 литра томатного сока( в идеале без семечек) добавить: - 500 гр моркови,натертой на крупной терке - 200 гр чеснока(крупный зубчик режем вдоль пополам,мелкий кладем целиком) - 1 горький перец,порезанный кружочками - 400 гр сахара,100 гр соли,100 мл подсолнечного масла,100 мл уксуса 9%, 5-6 шт лаврового листа Поставить на огонь,варить 15 минут после закипания.Затем добавить 5 кг болгарского перца,нарезанного произвольно.Варим еще 5-10 минут до готовности перца.Раскладываем по стерильным банкам,закатываем. Приятного аппетита!