Практика

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров! Друзья, завтра, 18 февраля, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера...

Доброе утро ☀️ Курс на сегодня сохраняем: 1$ = 90 ₽ 1€ = 104 ₽ 1£ = 120 ₽                                                                         Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день. 🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Только что на складе в РАЗВИЛКЕ приняли: ❄️ ВИТРИНЫ ДЛЯ МОРОЖЕНОГО RTD67L – вместимость 8*GN1/6 RTD122L – вместимость 6*GN1/3 ❄️ ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ ДЛЯ ИНГРЕДИЕНТОВ RTW67L – вместимость 8*GN1/6 ❄️ ВИТРИНЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ НАСТОЛЬНЫЕ RTW100Lblack – 2 полки, 100 литров, корпус из черного пластика RTW130L1 – 2 полки, 130 литров ❄️ ВИТРИНА ХОЛОДИЛЬНАЯ НАСТОЛЬНАЯ ДЛЯ САМООБСЛУЖИВАНИЯ RTW125L – 2 полки, 125 литров ❄️ ВИТРИНЫ-ШКАФЫ ХОЛОДИЛЬНЫЕ RTC235L – 4 полки, 235 литров RTC280L – 5 полок, 280 литров...

Если требуется стабильная выпечка блинов в промышленных масштабах, выбирайте блинные автоматы KOCATEQ JB ID. Дополнительно их можно оснастить автоматическим укладчиком блинов, для полностью отлаженного и бесперебойного цикла производства. Подробнее в наших видео на RUTUBE: ◽️Блинный автомат Kocateq JB 228 ID https://rutube.ru/video/920794963da485b949906278d5883dca/ ◽️Блинный автомат с автоматическим укладчиком Kocateq JB 222 IDF https://rutube.ru/video/47d5e71979ff3c77a66a2c0a871867e8/ ‼️Друзья, на данный момент все автоматы зарезервированы...

Знаем, что будете спрашивать ☺️. Рецепт блинчиков на пшеничной муке, который рекомендует Krampouz: ▫️200 грамм сахара ▫️50 грамм сливочного масла ▫️1 щепотка крупной соли ▫️3 яйца ▫️500 грамм пшеничной муки ▫️1 литр молока 2,5% 1️⃣ Добавьте сахар, растопленное сливочное масло, крупную соль и яйца в миску. 2️⃣ Взбейте все ингредиенты, постепенно добавляя пшеничную муку и полстакана молока, пока не получится однородное тесто без комочков. 3️⃣ Далее вмешайте оставшееся молоко. 4️⃣ Дайте тесту постоять не менее 1 часа перед приготовлением...

Если вы ещё не успели подготовиться к Масленице, самое время действовать! А мы в свою очередь еще раз напомним о французских блинницах KRAMPOUZ: KRAMPOUZ славятся точным и стабильным нагревом: чугунная рабочая поверхность равномерно распределяет тепло по всей площади, благодаря чему блины пропекаются одинаково без подгорания краёв и «сырых» участков. Терморегулятор быстро реагирует на изменения температуры, что особенно важно при непрерывной выпечке в часы пик Масленицы. Высокая тепловая инерция...

Доброе утро ☀️ Курс на сегодня сохраняем: 1$ = 90 ₽ 1€ = 104 ₽ 1£ = 120 ₽                                                                         Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день. 🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

Чублет (Chewblet) знают далеко не все. В этом посте простыми словами объясним, что это такое и где его используют. По сути, Chewblet | Chewable Nugget Ice - это жевательный лед. Он не твёрдый, как обычные кубики, а пористый, мягкий, с «воздушными пузырьками» внутри. "Чублет" легко жуется, медленно тает и долго держит напиток холодным. КАК ОН ВЫГЛЯДИТ? ◽️Небольшие гранулы | цилиндрики ◽️Состоят из мелких чешуек льда, спрессованных вместе ◽️Не монолитный, внутри есть воздух, поэтому он мягкий ГДЕ...

Доброе утро ☀️ Курс на сегодня сохраняем: 1$ = 90 ₽ 1€ = 104 ₽ 1£ = 120 ₽                                                                         Цены и остатки на сайте актуальны. Счета действительны 1 день. 🤓 Подписывайся на Pectopah.ru

производства. На фото цех пекарни La Ruche в Энгельсе. Для оснащения своей кухни они выбрали надёжные и проверенные решения: ◽️тестомес Kocateq TF 40A ECO ◽️планетарный миксер Kocateq M 10 M ◽️расстоечный шкаф-ретардер...

Более подробно об этой модели в слайдах выше. Из преимуществ: ◽️2 стакана в комплекте ◽️2 насадки в комплекте для смесей разной консистенции ◽️Ножки-присоски прочно фиксируют миксер на столе ◽️Демократичная цена 🔘 7 895 ₽* *Цена актуальна на момент опубликования https://pectopah...

В нашем новом видео мы наглядно показали, почему молочные коктейли считаются одним из самых маржинальных напитков в меню. И главный их «секретный ингредиент» - вовсе не молоко, а… ВОЗДУХ! По нашей технологии для приготовления стандартного стакана 300 мл требуется совсем немного ингредиентов: около 75–100 мл молока, немного сахарного сиропа и камеди. Во время взбивания смесь активно насыщается воздухом, в итоге до 2/3 объёма стакана занимает именно он. Таким образом, вы буквально продаёте воздух! Чем пышнее и воздушнее коктейль, тем аппетитнее он выглядит и тем лучше продаётся. Именно поэтому ключевую роль играет качественный миксер...