Практика

? Рассказываем в нашем новом видео! Разберём, из чего складывается правильный милкшейк: поговорим о базовой рецептуре, технологии приготовления и профессиональном оборудовании, которое помогает добиться нужной текстуры, воздушности и стабильного результата. В основе нашего рецепта - мультистадийный миксер KOCATEQ BLER M1 PRO. Благодаря возможности программировать...

РАССКАЗЫВАЕМ КАК РАБОТАЕТ "МУЛЬТИСТАДИЙНОСТЬ" В МИКСЕРЕ   Чтобы наглядно показать, как отрабатывает программируемый режим миксера KOСATEQ BLER M1 PRO, мы подготовили примерный график по одному из возможных сценариев. Он демонстрирует, как аппарат пошагово изменяет скорость и время работы, обеспечивая точный контроль над процессом смешивания. Сценарий работы программы: ◽️1 шаг: скорость 5, 10 секунд ◽️2 шаг: скорость 3, 5 секунд ◽️3 шаг: скорость 5, 10 секунд ◽️4 шаг: скорость 1, 15 секунд ◽️5 шаг:...

Дозатор жидкого теста Kocateq SV DD01 подойдет везде, где важно быстро и аккуратно разливать жидкие и полужидкие массы одинаковыми порциями. Идеально подходит для: 🥞 Блинов 🧇 Вафель 🧁 Капкейков и маффинов 🥮 Панкейков 🧇 Чуррос 🫓 Крепов 🍩 Мини-пончиков 🧇 Тайяки и рыбки 🥮 Кексов 🥧 Тарталеток Подходит также для дозирования: ◽️шоколадной глазури ◽️карамели ◽️крем-брюле перед запеканием ◽️соусов ◽️фруктовых и ягодных топпингов ◽️сливочного крема средней...

❗️ Внимание! Информация для наших дилеров! Друзья, в следующий понедельник, 10 августа, планируется доставка в ТК. Ждем от вас "Заявки на доставку" по уже оплаченным заказам сегодня ДО 16:00. Оформить их можно в вашем личном кабинете дилера...