Пекарский модуль KOCATEQ FR COMBI M объединяет всё необходимое для полноценного цикла выпечки: вытяжной зонт, конвекционную и статическую печи, а также расстоечный шкаф. Вы спросите: какое главное преимущество? Компактность! Всё оборудование собрано в одной вертикальной конструкции, поэтому можно организовать полноценную зону выпечки даже там, где каждый метр на счету...
Правильный инвентарь делает работу с подовой печь быстрее и удобнее: ◽️Отсадочная лопата - для аккуратной посадки пиццы в печь и выгрузки готового блюда. ◽️Поворотная лопата - помогает вращать пиццу во время выпекания, чтобы она равномерно пропекалась со всех сторон. ◽️Щетка - для быстрой очистки пода печи от муки, крошек и пригоревших остатков между выпечками. Всё необходимое...
Автоматические стир-фрайеры KOCATEQ GHT SF W предназначены для быстрого и стабильного приготовления блюд с минимальным участием оператора. Оборудование обеспечивает равномерный прогрев чаши, точный контроль температурного режима и повторяемость результата, что очень важно при работе в потоке и в часы пиковой нагрузки. МОДЕЛЬНЫЙ РЯД KOCATEQ GHT SF W В линейке представлены 3 модели, отличающиеся диаметром чаши и мощностью, что позволит вам подобрать оптимальное решение под ваш формат и загрузку кухни:...
