Мир вкусной еды.

Закрытый пирог с капустой из дрожжевого теста . Очень вкусно. Это самое простое и вкусное дрожжевое тесто, из которого мне приходилось печь пироги. Готовится тесто быстро ,получается пышным ,мягким и ароматным. Из него можно формировать булочки ,рулеты ,пироги со сладкими несладкими начинками. Сегодня предлагаю испечь вкусный, мягкий закрытый пирог с капустой из дрожжевого теста. Обязательно приготовьте это будет вкусно! Для опары. 300 мл молока. 7 ст. л муки. 4 ст. л сахар. 11г сухих дрожжей. Для теста. 500 г муки. 130мл. Растительное масло. 2 яйца. 1 ч.л соли. Для начинки. 500 г. Капусты. Растительное масло. 3 яйца. Соль. Перец. Для приготовления опары в теплом молоке разведите сахар, дрожжи, муку перемешайте и оставьте в тёплом месте на 30 минут . Когда опара увеличится в объёме добавьте к ней растительное масло, яйца и соль. Добавьте постепенно муку и замесите мягкое тесто которое не липнет к рукам. Оставьте тесто в тёплом месте для подхода на 40-60 минут. Тесто хорошо увеличится в объёме. Для приготовления начинки на сковороде обжарьте капусту с маслом не забудьте её посолить и поперчить . Обжарьте капусту до готовности. Яйца сварите вкрутую, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в капусту .Начинка готова. Готовое тесто поделите на два куска. Раскатайте эти куски под форму противня . На смазанный маслом противень выложите сначала основу то есть большой кусок раскатанный под противень. Выложите сверху начинку и закройте второй частью теста. По центру сделайте небольшие отверстия вилкой ,чтобы пирог лучше пропекался. Не забудьте защипить края теста, чтобы начинка была внутри. Отправляем пирог в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут . Очень вкусный ,мягкий ,закрытый пирог с капустой с дрожжевого теста готов . Приятного всем аппетита!

Рецепт блинов "Три стакана на молоке. " Это идеальный рецепт блинов просто и вкусно. Из указанного количества продуктов получается небольшая стопочка блинов на три порции. В эти праздничные масленичные дни ,хочется порадовать своих родных и близких вкусными блинчиками с начинкой или просто с джемом ,вареньем, сметаной. Есть такие рецепты в которых просто невозможно ошибиться. Блины "Три стакана "именно такой рецепт . Как понятно из названия основные ингредиенты измеряются стаканами, что очень удобно. Приготовление блинного теста занимает считанные минуты а блинчики получаются тонкими и ажурными без соды и разрыхлителя. Сегодня поделюсь с вами надежным рецептом, такие блины всегда получаются вкусными. Нужно знать Всего пару секретов. Мука пшеничная 1 ст. Молоко 1 ст. Кипяток 1 ст. Яйцо 3 шт. Масло растительное 3 ст. л. Сахар 3 ст л. Сол 3 шепотки. Масло сливочное для пропитки 50 г. В глубокой миске взбить венчиком яйца соль и сахар. Влить стакан молока комнатной температуры и перемешать венчиком. Просеять туда же стакан муки и перемешать до однородности. Влить растительное масло и следом стакан кипятка. Всё тщательно перемешать до однородной консистенции без комочков. Дать настояться 30 минут. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде без масла. Каждый блинчик в стопочке поочерёдно смазывайте сливочным маслом. Благодаря этому блинчики станут невероятно мягкими и нежными. Всех с масленицей .Приятного аппетита.!!!

Творожные булочки с яблоком в духовке за 20 минут. Мягкие румяные из простых продуктов. Расскажу рецепт быстрых и бюджетных булочек из творога с яблоком. Тесто замешивается за несколько минут в результате получаються очень нежные и вкусные булочки. Такие булочки остаются мягкими на следующий день. Хранить их можно под полотенцем или в контейнере . Подавать с тёплым молоком, кофе или к чаю. Если хотите более ароматные булочки присыпьте их щепоткой корицы или сахарной пудрой, аромат получится особенно домашним. Гаммовки. Творог 250 г. Яйцо 1 шт. Сахар 5 ст. л. Мука 200 г. Яблоко без кожуры 1 шт. Разрыхлитель 1 ч. л. Смешайте 250 г творога. Добавьте 80 г сахара, 1 яйцо. Всё это хорошенечко разотрите для однородности чтобы сахар растворился . Подсыпьте 200 г просеянной муки вместе с одной чайной ложкой разрыхлителя и замесите мягкое тесто . Если понадобится можно добавить ещё одну ложку муки ориентируйтесь на ощущения а не на цифры. Очищенное яблоко потрите на мелкой тёрке. Вмешайте кусочки в тесто .Слегка намочите ладони водой, отделяйте понемногу тесто и скатывайте шарики будущие булочки. Переложите их на противень с бумагой для выпечки из этого количества получится примерно 6 крупных булочек. Выпекайте в разогретой духовке 190° 200° около 20-30 минут пока булочки не покроются румяной корочкой.

Тот самый рецепт пышного и вкусного омлета из детства. Такой омлет растёт в духовке на глазах без всякой соды. Главное не открывать дверь духовки и добавлять определённое количество яиц соблюдая пропорции. Это омлет вкус настоящего детства. Омлет в духовке готовится немного дольше, чем обычный омлет, но зато вы сможете приготовить действительно пышный омлет. Этот омлет идеальный завтрак на все времена . Приготовить его сможет каждый главное знать несколько тонкостей и у вас тоже получится высокий и сочный омлет ,как в детском саду. Предлагаю приготовить омлет в духовке. Это завтрак с минимумом затраченных сил и времени ,ведь на активные действия уйдёт не больше 5 минут. Продукты. Яйцо 3 шт. Молоко 300 г. Сливочное масло. Соль. по вкусу. Первый секрет соотношение молока и яиц. 1:1. Второй секрет взбалтываем венчиком. Третий секрет форма должна быть высокой . Не заполняйте её содержимым до конца. Смешиваем яйца, соль и молоко. Всё хорошо взбиваем ,выливаем в смазанную маслом форму и запекаем 30-40 минут при 180-190°. Когда на омлете образуется красивая румяная корочка значит омлет уже готов . Можно доставать омлет и подавать его к столу. Такой омлет немного садится после духовки но это не мешает оставаться ему высоким пористым , плотным и вкусным. Удачного приготовления и приятного аппетита.!!!