Много знакомых у нас рыбаков. И в один прекрасный день муж принес домой лещей. Хорошо , что они крупные.
Сперва я их помыла, отчистила от чешуи и выпотрошила.
Трех что поменьше я запекла в пергаменте. Для этого я взяла пергамент, нарезала сразу по длине самой рыбки и так чтобы потом ее завернуть...
Увидела я в магазине фарш горбуши и решила взять. Думала, думала и решила, сделать котлеты, налепить пельмени и пожарить рыбные пирожки на пельменом тесте.
Сперва я разделила фарш на три миски.
В фарш на котлеты я добавила лук, черный молотый перец, манку, соль и масло...
Решила я приготовить Жульен, но так не хотелось все доставать из духовки, что решила попробовать приготовить просто в сковороде под крышкой. И знаете у меня все получилось.
Для этого я взяла отварила куриную грудку и достала из морозилки замороженные шампиньоны ( 0...
В этом году я купила крупного лосося в преддверии нового года. И сразу с одной рыбки сделала набор для ухи, стейки для жарки и конечно же слабого соления на бутерброды.
Такая рыбка у меня вышла на 5.850 гр...
1 неделю назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала