Иван-чайное КУПЕ

Спасибо, что выбираете нас! 💘 Мы всегда рады видеть вас снова и сделать ваш день особенным ✨ Автор фото и поста: Marina Haritonova vk.ru/...1666 Когда график жизни плотный, встречи с друзьями особенно ценны. Спасибо Наташе за приглашение посетить такое интересное место!😊 Прогулялись, посидели в тепле и уюте, организовали взаимную мини-фотосессию🙈, выпили вкусного чая со свежайшим морковным тортиком🥕, наговорились от души, да ещё и порадовали друг друга приятностями! ⠀ 📍 г.Москва, ул. Садовническая,80 ☎️ +7(985)970-70-97 ⭐️ ich-kupe.ruu

Провожаем зиму ❄️ ОБЪЯВЛЯЕМ БЛИННУЮ НЕДЕЛЮ в Иван-Чайном купе! 🥞😍 Только с 16 по 22 февраля ДАРИМ ВАМ СКИДКУ 25% на меню блинчиков и оладий! ⠀ В нашем ассортименте есть нежные традиционные блинчики — такие же, как в детстве! ⠀ Ароматные блины с разными начинками — осталось только выбрать своё любимое сочетание! ⠀ Что вас ждёт в меню ↓ 🥞 Традиционные блинчики на пшеничной шугуровской муке — «Снежный вояж». Подаются co свежайшей фермерской сметаною. ⠀ 🥞 Тонкие блинчики, начинённые кусочками сочных печёных яблок и нежным пломбиром — «Радость в пути». ⠀ 🥞 Изысканные блины с утиной грудкой и знаменитым фирменным соусом из красного вина и чёрной смородины — «Утевой деликатес». ⠀ 🥞 Традиционные блины, начинённые фирменным мясным фаршем с добавлением домашних приправ. Сдобрены нежным сметанным соусом из боровиков и вешенок — «Фарш-мажор» ⠀ 🧇 Пышные румяные оладьи на кефире по традиционному русскому рецепту — «Как у матушки». ⠀ А какие блины без вкусного чая! В нашем кафе представлена уникальная коллекция Иван-чая, уверены, вы найдёте свой любимый напиток по вкусу! 🌱 ⠀ Побалуйте себя и своих близких вкусными блинами и насладитесь уютной атмосферой нашего кафе! ⠀ ⏰ Режим работы: Пн-Пт 10:00-22:00 Сб-Вс 11:00-23:00 ⠀ 📍г.Москва, ул. Садовническая,80 ☎️ +7(985)970-70-97 ⭐️ ich-kupe.ruu С радостью, ждём каждого!

МЕСТО ДЛЯ УЮТНЫХ ЧАЕПИТИЙ ПОСЛЕ ЗИМНЕЙ ПРОГУЛКИ ☕️✨ ⠀ Здесь вы перенесетесь в путешествие на поезде, услышите стук колес. Интерьер украшают множество деталей: старинные фотографии, вывески, светильники. ⠀ Представляете, даже есть лото, морской бой и шахматы, чтобы весело скоротать время в пути 🎲 ⠀ Меня особенно удивила продукция, которую здесь можно купить — прямиком из Коломны и других уголках страны. Особенно трепетно я отношусь к коломенской пастиле, коломенскому сидру и тянушкам💔 Если не пробовали, то многое потеряли! ⠀ Фишка заведения — это 50 сортов иван-чая из личной коллекции хозяйки и чаепитие с самоваром. Чая мы конечно вдоволь напились, редко где в Москве встретишь самоварное чаепитие😍 В меню русская кухня по старым фамильным рецептам. ⠀ 📍 Адрес: Садовническая ул., 80 🚂 Павелецкая + 11 мин🚶‍♀️ ⠀ Автор видео @viktoria.dbr_ www.instagram.com/...g== Ставьте любые реакции, если вам нравится наше кафе)

«АМУРНОЕ ПОСЛАНИЕ» — это сладость, вдохновлённая литературной классикой 😍📜 Внутри коробочки вы найдёте отрывок из произведения из А. Н. Островского: «Лети туда, где примут без труда» ⠀ Каждая конфекта представляет собой нежное и ароматное сочетание яблочной пастилы и бархатистой сливочной помадки в маковой россыпи 😍 ⠀ Помадно-пастильные конфекты изготовлены из натуральных ингредиентов и без добавления искусственных консервантов. ⠀ Состав: пастила рыхлая (яблоки, сахар, яичный белок, ягодное пюре); сливочная помадка (сахар, молоко, масло сливочное, патока, ваниль); мак. ⠀ Идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться лакомством, не нанося вреда своему здоровью 🙌🏻 ⠀ Дизайн изящной коробочки выполнен в антикварном стиле XVIII-ХІХ вв., подарок уже готов к вручению! ⠀ Набор пастильных конфект «АМУРНОЕ ПОСЛАНИЕ» — это ещё один прекрасный способ рассказать о своих чувствах! ❤️ ⠀ Дарите любимым самое лучшее! ⠀ Заказать пастилу можно по номеру телефона ☎️ +7(985)970-70-97 или на нашем сайте ⭐️ ivan-chainoe-kupe.ruu Ставьте реакции, если вам понравился этот набор пастильных конфект)

ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ ПАСТИЛЫ НА РУСИ 🍏 ⠀ Когда в крестьянских домах не было сахара, вместо него ели пастилу. Приготовить её могла любая хозяйка, у которой имелась печь и достаточное количество мёда, и у каждой был собственный рецепт 📜 ⠀ Пастила бывает двух видов — традиционная воздушная, состоящая из 3–4 слоёв сантиметровой высоты, и тонкая — толщиной всего несколько миллиметров, называемая смоквой, или левашами. ⠀ Последние вместе с пастилой упоминаются ещё в Домострое: «…а брусничная вода и вишни в патоке, и малиновои морс и всяки сласти, и яблока, и груши в квасу, и в патоке и постелы, и левашники себе и про гость, и за немощь всегды есть толко в пору припасено». Леваши (левашни) можно обнаружить и в словаре Владимира Даля, определяющего их как «тонкую сухую пастилу, листовая ягодная пастила домашней выделки». ⠀ 📖 Тогда писали «постила» от слова «постилать», которое выдаёт технологию изготовления этого лакомства. Делали пастилу так: брали свежие яблоки (желательно кислых сортов вроде антоновки), чистили, вырезали специальным инструментом серединку, запекали, потом разминали в пюре, смешивали с медом и наносили получившуюся массу на особые тканевые «противни» в деревянных рамках. ⠀ Эти «противни» ставились в специальные отверстия в печи, где масса сохла от нескольких часов до нескольких дней. Опытные мастера определяли готовность продукта по характерному потрескиванию, которое начинала издавать хорошо подсохшая пастила ☝🏻 ⠀ Чуть позже, в XV веке, в массу стали добавлять яйцо, чтобы придать пастиле более изысканный белый цвет и большую пышность. Сахар же вошел в состав этого лакомства только в XIX веке. К тому моменту изготовление пастилы стало делом очень востребованным и вышло далеко за пределы Московской области. ⠀ Русскую пастилу везли на экспорт даже в Европу, в столице Франции часто подавали к белому вину и шампанскому, а в Англии — к кофе вместе с взбитыми сливками. И в XXI веке это один из главных сувениров, который везут из нашей страны 🏆 ⠀ Считается, что именно в Коломне возникла технология изготовления традиционного русского угощения из яблок… ⠀ Хотите продолжения? Ставьте реакции, в следующий раз мы расскажем историю появления пастилы в Коломне ☺️