Кулинарочка 😉

МАНТЫ ПО УЗБЕКСКИ Этот рецепт сохранился ещё со времен моей прабабушки - узбечки. С тех пор наша семья придерживается традиции - готовить по этому рецепту на каждый праздник. И всегда, получается великолепно! Скорее бегите и доставайте мантоварку! ИНГРИДИЕНТЫ тесто: ■Стакан кипятка (200 мл) ■2 яйца ■Соль - половина ч. л ■3 стакана муки ■Растительное масло - 50 мл Начинка мясная: ●Рубленное (обязательно) мясо - 500 грамм ●4 луковицы ●Соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Всё ингредиенты смешать, перемешать 2.Дать тесту постоять 30 минут 3. Тесто раскатать, наполнить мясом . Слепить манты и отправить в мантоварку на 40 минут Вот так быстро, а главное вкусно можно приготовить узбекские манты. Также можно делать наполнение вишней или яблоками. Получается тоже очень вкусно)

БЕЗЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ Совсем недавно увидела этот рецепт и каждый раз при готовке расплываюсь от наслаждения. Мало того, что безе получается лёгким и воздушным, так ещё массу и взбивать не надо. А по продуктам очень экономно. И почему я не знала об этом раньше? Все мучалась с этим безе... ИНГРИДИЕНТЫ ■Сахарная пудра - 140-145 грамм ■1 яичный белок ■Сок лимона 1/4 ложки ■Краситель пищевой (для цвета , но можно и без него) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.В сахарную пудру влейте яичный белок и лимонный сок 2.Слегка перемешайте 3.Добавьте Краситель, если хотите чтобы безе было цветным 4.Затем ложкой, а потом руками вымешайте сладкую массу. По консистенции оно должно напоминать мягкий пластилин 5.Разделите массу на небольшие шарики, разложите по формам для кексов 6.Готовить в микроволновке при мощности 800wt 2 минуты Вот и все готово. Безе очень хрупкое, нужно быть осторожным. Ставьте лайки и подписывайтесь, кулинарочка ждёт вас!