Кулинарочка 😉

МАНТЫ ПО УЗБЕКСКИ Этот рецепт сохранился ещё со времен моей прабабушки - узбечки. С тех пор наша семья придерживается традиции - готовить по этому рецепту на каждый праздник. И всегда, получается великолепно! Скорее бегите и доставайте мантоварку! ИНГРИДИЕНТЫ тесто: ■Стакан кипятка (200 мл) ■2 яйца ■Соль - половина ч. л ■3 стакана муки ■Растительное масло - 50 мл Начинка мясная: ●Рубленное (обязательно) мясо - 500 грамм ●4 луковицы ●Соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Всё ингредиенты смешать, перемешать 2.Дать тесту постоять 30 минут 3. Тесто раскатать, наполнить мясом . Слепить манты и отправить в мантоварку на 40 минут Вот так быстро, а главное вкусно можно приготовить узбекские манты. Также можно делать наполнение вишней или яблоками. Получается тоже очень вкусно)

БЕЗЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ Совсем недавно увидела этот рецепт и каждый раз при готовке расплываюсь от наслаждения. Мало того, что безе получается лёгким и воздушным, так ещё массу и взбивать не надо. А по продуктам очень экономно. И почему я не знала об этом раньше? Все мучалась с этим безе... ИНГРИДИЕНТЫ ■Сахарная пудра - 140-145 грамм ■1 яичный белок ■Сок лимона 1/4 ложки ■Краситель пищевой (для цвета , но можно и без него) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.В сахарную пудру влейте яичный белок и лимонный сок 2.Слегка перемешайте 3.Добавьте Краситель, если хотите чтобы безе было цветным 4.Затем ложкой, а потом руками вымешайте сладкую массу. По консистенции оно должно напоминать мягкий пластилин 5.Разделите массу на небольшие шарики, разложите по формам для кексов 6.Готовить в микроволновке при мощности 800wt 2 минуты Вот и все готово. Безе очень хрупкое, нужно быть осторожным. Ставьте лайки и подписывайтесь, кулинарочка ждёт вас!

ПИРОЖЕННОЕ "ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ" В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИНУТ Вчера попробовала приготовить впервые и это ПИРОЖЕННОЕ сверх вкусное. Получается невероятно воздушным и нежным. А времени уходит совсем немного! ●Яйцо- 1шт ●Масло сливочное, растопленное - 3 ст. л. ●Сахар - 2ст ложки ●Мука - 6ст.л ●Ликер "Бейлиз" - 2ст.л (я использовала другой самый обычный ликёр, если нет ничего, то можно брать коньяк или сироп для напитков тогда будет безалкогольный) ●Разрыхлитель- 1ч.л ●Сливки - 100мл (для украшения) ●Сахарная пудра - 2 ст. Л _____________________________________________ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В миску веником слегка взбейте яйца 2. Добавьте растопленное масло, ликёр, сахар и муку с разрыхлителем. Перемешайте 3. Полученное тесто выложите в чашку. Тесто поднимается, так что лучше заполняйте массой меньше чем на половину 4. Отправляем в микроволновку при максимальной мощности 50 секунд. Возможно понадобится чуть больше времени. НО ЗАПЕКАТЬ НЕ БОЛЕЕ 1 МИНУТЫ, ИНАЧЕ ПЕРЕСОХНЕТ И ПОТЕРЯЕТ ВОЗДУШНОСТЬ 5. Украшаем сливками и сахарной пудрой. Готово!

ЗАКУСКА "ДЛЯ ПЕНСИОНЕРОВ", когда в холодильнике ничего нет Наверняка многим интересно откуда произошло это название. Действительно интересно? Читай дальше... Для начала разберём ингредиенты _____________________________________________ ИНГРИДИЕНТЫ : ■Яйца (на 1 порцию 3 штуки) ■Чеснок- 1 зубчик ■Майонез- 1 ст ложка ■Для украшения зелень Название произошло из того. У пенсионеров пенсия маленькая - особо не разыграешься, а гостей встречать нужно Чеснок на огороде вырастят Яичко курочка снесёт Майонез или сметана не дорогая Зелень тоже на грядке растёт ЕСЛИ ВЫ НА ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ВМЕСТО МАЙОНЕЗА ИСПОЛЬЗУЙТЕ СМЕТАНУ) _____________________________________________ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Яйца сварить, очистить 2.Разрешать на 2 части, желток вынуть аккуратно. Чтобы осталось гнездо для начинки 3.В отдельную тарелку помять желток, добавить Майонез и выдавить чеснок 4.Всё перемешать и разложить в гнезда чайной ложечкой 5.Разложить, украсить и вуаля - все готово!!!! ____________________________________________ 1 ПОРЦИЯ- 20 РУБЛЕЙ

ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА ИЗ 3 ИНГРИДИЕНТОВ! Готовлю этот шедевр уже какой год без лишних трат и заморочек ____________________________________________ ИНГРИДИЕНТЫ: ●5 яиц ●Стакан (250 грамм) сахара ●Стакан муки ●Разрыхлитель 10 грамм ●Яблоки ____________________________________________ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Яйца взбиваем, постепенно добавляя сахар. До белой пены 2.Добавив сахар, всыпаем пакетик Разрыхлителя 3.Выключаем и убираем блендер. Далее всыпаем стакан муки и тщательно перемешиваем лопаткой 4.Яблоки режем, добавляем в массу 5.В предварительно разогретую духовку (разогревать 15 минут при 180 градусах) ставим форму с Шарлоткой. 6.ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 160-180 ГРАДУСОВ НА 30-40 МИНУТ. ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! ___________________________________________ Все готово. Выходит 60 рублей на 8-10 порций. На одну порцию уходит 6 рублей. По времени замешать все - 10 минут. Приготовить 30. По времени 40 минут и все готово. Приятного аппетита!