LADOGA Дзынь

Ингредиенты на 4 порции: ЛУК: 1 луковица, 2 свежих перца халапеньо, 200 мл белого винного уксуса, 2 ст.л лаймового сока, 1 ст.л сахара, 1 ч.л соли КРЕМ: 1 спелый плод авокадо, 200 мл греческого йогурта, сок 1 лайма, 1/2 ч.л соль ОСНОВА: 8 кукурузных лепешек, 450 г трески без кожи, 50 мл растительного масла, 1,5 ч.л сушеного чеснок, 2 стакана измельченной капусты, 1/4 стакана нарезанной кинзы, 2 лайма, соль и перец ■ Лук разрежьте тонкими полукольцами, халапеньо очистите от семян и нарежьте кольцами...

Праздник основан в 2011 году, чтобы создать дополнительный повод насладиться этим игристым вином в разгар летнего сезона. Просекко производится только на севере Италии в регионе Венето и в части региона Фриули. Основной сорт — Глера, его должно быть не менее 85%, также к Глере могут добавить Вердизу, Переру, Пино Бьянко и Шардоне. Кроме того, с 2020 года разрешено добавлять Пино Нуар для получения деликатного розового цвета и приятного ягодного аромата. Метод производства — Шарма, на осадке или не выдерживается совсем или остается недолго, от 2 до 6 месяцев...

Шашлык любит вино с характером: мясо жарится на углях, получает дымный аромат, румяную корочку, специи и маринад. Поэтому слишком тонкие и легкие вина рядом с ним часто теряются. Лучший выбор — напиток с хорошей кислотностью, умеренными танинами и ярким вкусом. К классическому шашлыку из свинины подойдут красные сухие вина: Саперави, Каберне Совиньон, мерло, Мальбек или Темпранильо. Они выдерживают жирность мяса, подчеркивают поджаристую корочку и хорошо сочетаются с луком, перцем, томатным соусом...

Ингредиенты: • Cool Skeleton Coffee – 40 мл • Тоник Barrister – 90 мл • Эспрессо – 40 мл Бодрящий и освежающий хайбол на основе кофейного рома Cool Skeleton! Смешайте ром Cool Skeleton Coffee и классический тоник Barrister в высоком бокале со льдом...

Кава Раймат Эль Сим де Туро Резерва Испания, Каталония, DO Кава | белое брют Сорта: Шардоне, Пино Нуар Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. В свежем и сложном аромате доминируют ноты цитрусовых, грейпфрута и зеленого яблока, которые сменяются деликатными оттенками абрикосового джема и легкой выпечки. Вкус сливочный, с хорошей кислотностью, во вкусе раскрываются тона дыни, спелой вишни и грейпфрута. Послевкусие чистое, освежающее с цитрусовыми нотками. Кюве El Cim del Turó («Вершина холма») создается из винограда, выращенного на высших участках хозяйства Раймат...