Vasilisa Volkova

Вот один из рецептов домашнего мороженого — клубничное мороженое.  Ингредиенты: * клубника — 300 г;  * сгущённое молоко — 150 г;  * сливки — 33 %.  Процесс приготовления: 1. Очистите ягоды от хвостиков и разморозьте, если купили замороженные.  2. Пробейте ягоды блендером до состояния пюре и перемешайте со сгущённым молоком.  3. Долейте в смесь сливки и снова перемешайте. Можете воспользоваться миксером, чтобы получить более воздушную смесь.  4. Расфасуйте мороженое по формочкам и уберите в морозильную камеру до застывания. Если замораживаете в большом контейнере, не забывайте периодически перемешивать массу и разбивать лёд. 

**Йогуртовый десерт в пиале с фруктами и орехами** Ингредиенты на 2 порции: - 250 г натурального йогурта без добавок - 100 г свежих ягод (клубника, малина, черника) - 50 г орехов (миндаль, кешью, грецкие) - 2-3 ст.л. меда или сиропа - немного мятой для украшения Приготовление: - Поместить в блендер йогурт, ягоды и орехи. Взбить до однородной массы. - Добавить мед или сироп и снова взбить. - Разлить десерт по пиалам и украсить мятой.

**Шоколадный десерт в пиале** Ингредиенты (на 2 порции): - 75 г темного шоколада - 2 ст. л. сливочного масла - 2 яйца - 3 ст. л. сахара - 0,5 ч. л. ванильного экстракта - щепотка соли - 2 ч. л. какао-порошка Приготовление: - Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить сливочное масло и тщательно перемешать. - Яйца взбить с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы. Добавить шоколад и перемешать. - В отдельной миске смешать какао-порошок с щепоткой соли. - Вылить шоколадную массу в форму для запекания и посыпать сверху какао-порошком. - Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут до золотистого цвета. - Дать десерту остыть и разрезать на порции

Вафельные трубочки ! Ингредиенты: - Мука - 200 г - Сахар - 100 г - Сливочное масло - 250 г - Яйца - 5 шт. - Молоко - 30 мл - Соль - щепотка Приготовление: 1. Просеять муку в миску, добавить сахар, соль и сливочное масло. Перетереть все ингредиенты руками до состояния крошки. 2. Добавить яйца и молоко, замесить тесто. 3. Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины 3 мм. 4. Вырезать из теста круги диаметром около 7 см. 5. Разогреть вафельницу и выпекать вафли в течение 2-3 минут. 6. Готовые вафли снять с вафельницы и свернуть в трубочку. 7. Подавать вафельные трубочки с кремом, ягодами или другими начинками по вкусу.

ЛЮЛЯ-КЕБАБ из фарша на сковороде ! Ингредиенты: - 1 кг фарша (говядина, баранина или свинина) - 2 луковицы - 5 зубчиков чеснока - 3 ст. л. томатной пасты - 2 ст. л. соевого соуса - 1 ч. л. молотого кориандра - 0,5 ч. л. черного перца - соль по вкусу - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 2. Добавить фарш и жарить, постоянно помешивая, до готовности (около 15 минут). 3. Посолить, добавить кориандр, перец и томатную пасту. Перемешать и тушить еще 5 минут. 4. Влить соевый соус, перемешать и выключить огонь. 5. Сформировать из фарша люля-кебаб и жарить на гриле или на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Люля-кебаб готов! Приятного аппетита!

Молочный коктейль с фруктами -идеалный способ насладиться свежестью фруктов и молока в одном напитке!🍉🫐🍍 Ингредиенты: - 1 стакан молока - 2-3 столовые ложки мороженого - 5-6 кусочков свежих фруктов (бананы, клубника, малина, черника и т.д.) - щепотка корицы (по желанию) Инструкции: 1. Положите фрукты в блендер и измельчите до однородной массы. 2. Добавьте молоко и мороженое и перемешайте до получения однородной массы. Если хотите, можете добавить щепотку корицы для дополнительного аромата. 3. Налейте напиток в стакан и украсьте сверху свежими ягодами или кусочками фруктов. 4. Подавайте напиток сразу же, чтобы сохранить свежесть фруктов и молочный коктейль был прохладным. Приятного аппетита!

Пончики со сгущенкой 🍩 Ингредиенты: - 1 стакан муки - 2 столовые ложки сахара - Щепотка соли - 3 столовые ложки растительного масла - 0,5 стакана молока - 4 столовые ложки сгущенного молока - 1 яйцо Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте растительное масло и молоко, перемешайте до получения однородной массы. 2. Добавьте в тесто яйцо и сгущенное молоко, хорошо перемешайте. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. 4. Выложите тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. 5. Жарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон. 6. Готовые пончики выложите на тарелку и подавайте горячими или теплыми. Приятного аппетита!