Готовим с Еленой

Быстрый и вкусный бисквитный торт. Приготовим классический бисквит. 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, ванилин, чуть разрыхлителя (по желанию). Яйца взбить с сахаром до густой пены, добавить ванилин, и частями добавляем просеиную муку с разрыхлителем. Аккуратно вымешать, чтобы пышность яиц не осела. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать 40-50 минут, готовность проверяем зубочисткой. Первые 25-30 минут выпекания дверцу открывать нельзя. Как только наш корж испекся, достаём его, вынимаем из формы, даём остыть...

Очень сочные, вкусные сардельки свиные. В фарш добавляем все специи, воду, перемешиваем, и измельчаем массу в блэндере, комбайне или кутере,до состояния имульсии. Берём натуральную череву свиную, набиваем получившейся имульсией, завязваем оболочку с обеих сторон. Перекручиваем длинную колбаску, так чтобы получились сардельки желаемого размера...