AlekseyBolshak о ВИНЕ и не вине

Школа вина AST объявляет набор на ОНЛАЙН КУРС "ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ. ИНТЕНСИВ" Учитесь из любого города страны и приезжайте (по желанию) на очные дегустационные сессии в Школу вина AST (Москва). СТАРТ 22 июня 6...

Вино утра Спонсор чудесного утра — Евгения и бутылка вина, которую она положила в сумочку перед выходом на работу. Château Lafite-Rothschild 2007 года — одно из величайших вин Бордо, одно из пяти вин класса Premier Grand Cru. Считается одним из самых аристократичных в этой пятёрке (я не пробовал все пять, но верю знатокам). С «магией» 2007 года я познакомился, когда гостил у семьи Сишель в их родовом поместье Château Angludet в 2013 году. На одной из дегустаций мы пробовали Angludet 2005 и 2007 годов...

Олег Ничвидюк - главный энолог винодельни WINEPARK. Олег в двух словах описывает проект WINEPARK: с чего все начиналось, что есть сейчас и какие планы на будущее.  Под влиянием друга отца, связанного с винодельческим оборудованием, заинтересовался энологией. Посетил День открытых дверей в «Кубанском государственном технологическом университете (КубГТУ)», где его впечатлили процессы винификации. Окончил кафедру виноделия КубГТУ, изучал химию, агрономию и технологии брожения. Отметил пробелы в агрономической подготовке, что позже восполнял на практике...