Эфирные масла, благовония, парфюмерия

β-Дамасценон, знаменитая молекула из розового масла и вина, обнаруживается при концентрации порядка сотых долей нанограмма на литр. Но самое интересное с ним происходит ниже порога: в винах он в собственном качестве не слышен вовсе — и при этом заметно усиливает фруктовые ноты...

Решил сделать серию постов о некоторых фактах и тайнах об ароматах и восприятии запаха. Поехали. Человек, которого посадили рядом с прибором Одна из самых дорогих аналитических установок в мире работает так...

Мы рассмотрели ряд важнейших ароматических растений острова. Напоследок — беглый обход прочих богатств Мадагаскара: одни вдыхают, другим обязаны жизнью, а одно прячется под чужим именем. Начнём с тяжеловеса...