Пальчики Оближешь | Рецепты

Рулетики из ветчины с творожным сыром Ингредиенты: Ветчина - 250 гр. Огурцы (Корнишоны) - 8 шт. Сыр (творожный) - 200 гр. Укроп - 25 гр. Чеснок - 3 зубчика Соль (по вкусу) Способ приготовления: 1. Выкладываем в миску сыр. Добавляем в него пережатый, через пресс чеснок и мелко нашинкованный укроп. Солим по вкусу и хорошенько перемешиваем. 2. Огурчики нарезаем вдоль на четвертинки. 3. Нарезаем нашу ветчину и на одну сторону ломтика выкладываем начинку в середину которой укладываем корнишоны. 4. Сворачиваем в рулетики и крепим шпажкой. Приятного аппетита 😊

САЛАТ «ОЛИВЬЕ» КЛАССИЧЕСКИЙ Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Колбаса(вареная) - 300 гр. Огурцы (консервированные) - 3 шт. Яйца - 4 шт. Морковь - 1 шт. Горошек (консервированный) - 200 гр. Майонез - 180 гр. Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Укроп (при подачи) Способ приготовления: Заливаем в кастрюлю воду и ставим вариться яйца на 10 минут. Затем чистим и отвариваем картофель и морковку, воду предварительно подсолить по вкусу! С горошка сливаем сок. Нарезаем картофель , морковь и колбасу на небольшие кубики. Огурцы выкладываем из банки , нарезаем идентичными кубиками и выжимаем из них лишний сок, чтобы салат наш не тёк!!! Нарезаем яйца , как кому больше нравиться. Все ингредиенты ссыпаем в одну посуду, заправляем майонезом, перемешиваем,солим и перчим по вкусу. Украшаем листиками укропа. Приятного аппетита 😊

Канапе с колбасой и сыром ( 9 порций) Ингредиенты: Хлеб белый (багет) - 150 грамм Колбаса сыровяленая (нарезка) - 80 грамм Огурец 1-2 штуки Помидор 2-3 штуки Сыр (твёрдый) - 50 грамм Маслины (без косточек) - 10 штук Способ приготовления: Багет нарезаем кружками толщиной в 1 сантиметр. Выкладываем его в форму для запикания, помещаем в духовой шкаф и подсушиваем его до состояния гренок. Маслины нарезаем на половинки. Огурец тонкими полосками , а помидор на кольца. Сыр нарезаем тонкими ломтиками. Достаем из духовки наши гренки, выкладываем на них сыр, затем помидор, огурец в виде волны и колбасу нанизать на шпажку с половинкой маслины. Шпажку с овощами и колбасой втыкаем в гренку с сыром и помидором. Можно подавать к столу . Приятного аппетита.

Вишневый компот Ингредиенты: Вишня( свежая) 750 гр. Вода 1,5 л. Сахар (песок) 8 ст.л. Способ приготовления: Заливаем воду в кастрюлю и ставим ее на огонь. Тем временем удаляем с нашей вишни хвостики и хорошо промываем её. Как только вода закипела , засыпаем вишню и ждём повторного кипения. После чего сразу добавляем сахар , и хорошенько перемешиваем. Варим примерно 2-3 минуты и пробуем на вкус. Если вишня кислая , можно ещё добавить сахарку. Остужаем до комнатной температуры. Приятного аппетита 😊

Шампиньоны на мангале Ингредиенты: Грибы(шампиньоны) 600 гр. Сметана 4 ст.л. Чеснок 5 зубчиков Соль (по вкусу) Перец чёрный молотый (по вкусу) Зелень (укроп, петрушка) по желанию Способ приготовления: Промываем под холодной водой грибы. Добавляем к ним сметану и давим чеснок ( можно мелко порезать ). Солим и перчим по вкусу . Перемешиваем и ставим на 40 минут в холодильник. После чего насаживаем грибочки на шампур под 45 градусов. Шампур продеваем через ножку и он должен выйти не в центре шляпки, а как бы чуть в стороне !!! Так они не сорвутся с шампуров !!!Ставим на хорошо раскалённые угли. Жарим до тех пор , когда грибы «запищат» и с них польётся собственный сок 5-7 минут. Оставляем ещё на 2 минуты. Грибы готовы . Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита 😊