Дело Вкуса

Тефтели с рисом в духовке - любимое блюдо с детства. Сочные, сытные, ароматные. На обед или ужин для всей семьи. Томатно-сметанный соус пропитывает тефтельки, придавая им сочность и приятную кислинку.  Ингредиенты: • рис — 100 г. • репчатый лук — 1 шт. • фарш (у меня куриный) — 600 г. • яйцо — 1 шт. • соль — по вкусу • чёрный молотый перец и специи — по вкусу • растительное масло — для смазывания формы • сметана — 3 ст. л. • томатная паста — 1 ст. л. • вода — 500 мл. Приготовление: • Рис промыть и отварить до готовности, остудить...

один из удачных вариантов приготовления вкусного и аппетитного куриного мяса.  Благодаря кляру мясо сохраняет сочность.  Ингредиенты: • филе курицы — 500 г. • яйцо — 2 шт. • мука — 3 ст. л. • сметана - 2 ст.л. • майонез - 2 ст.л.  • растительное масло — для жарки • специи — по вкусу • соль — по вкусу  Приготовление: • Тщательно промыть филе курицы, убрать, при необходимости, плёнку, жиры. Обсушить мясо бумажными салфетками, нарезать слайсами. • Мясо отбить и натереть солью и специями. Завернуть филе в плёнку и убрать на 30–40 минут в холодильник (если время позволяет)...

Жареный рис с ароматом специй, аппетитного золотистого цвета, хорош и на гарнир, и в качестве основы для более сложных блюд. А главное готовится быстро и просто! Ингредиенты: • рис пропаренный — 1 ст. • масло сливочное — 20 г. • чеснок — 1 зуб. • вода — 2 ст. • соль — 1 ч. л. • карри или куркума — 0,5 ч. л. • паприка — 0,5 ч. л. Приготовление: • Рис промыть до прозрачности и слить воду.  • Разогреть глубокую и широкую сковороду с антипригарным покрытием и добавить масло. • Обжарить зубчик чеснока, раздавленного ножом...

Такие полезные вафли придутся по вкусу всем - и детям, и взрослым! Теперь вы знаете, как спрятать полезный молодой кабачок во вкусном блюде. Ингредиенты: • кабачок (молодой) — 1 шт. • мука (у меня кукурузная) — 2 ст.л. • творог — 50-70 г. • яйцо куриное — 1 шт. • соль — 2/3 ч. л. • зелень и специи - по вкусу и желанию Приготовление: • Кабачок очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке, слегка посолить, перемешать и оставить на 10 минут, чтобы он отдали сок, после чего как следует отжать. • Добавить в чашу с кабачком соль, творог, яйцо, муку и зелень...

Мягкие, сладкие, нежные и очень вкусные американские блинчики, которые еще называют панкейки (pancakes). Панкейки очень просты в приготовлении и понравятся и взрослым, и детям. Ингредиенты: • яйцо куриное - 2 шт. • молоко - 200 мл. • мука - 250 г. • масло растительное - 2 ст.л. • сахар - 3 ст.л. • разрыхлитель - 1 ч.л.  • ванилин - 0.5 ч.л. • соль - щепотка  Приготовление: • Отделить белки от желтков. Белки поместить в глубокую чашу, добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков. • В отдельную чашу поместить желтки, сахар, ванилин, молоко и взбить миксером...