Кулинарный Рай | Рецепты

Очередной простой вариант завтрака, который понравится и деткам, и взрослым. ⁣нам понадобится: - Овсяная мука 70 г⁣ - Кокосовая стружка 15 г - Яйцо 1 шт⁣. - Сметана 100 г⁣ - Разрыхлитель 1/3 ч.л. - Сахар или сахзам, соль по вкусу В глубокой миске...

Очень люблю грибы и морепродукты, так родилось блюдо Жюльен с кальмарами. Нам понадобится: Соус: Приступим к приготовлению. Лук очистить, измельчить. Шампиньоны очистить и крупно нарезать. На растительном масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета. Кальмары опустить в кипяток и очистить. Нарезать тонкими полосками. Для соуса на сковороде растопить сливочное масло, на нём поджарить муку, добавить молоко понемногу, соль, перец и довести до густой консистенции, все время помешивая...

Для теста нам понадобится: - Мука 500-600 г - Соль 1 ч.л. - Растопленное сливочное масло 60 г - Вода 200 мл Начинка: - Мясо любое, лучше с жирком 500 г - Картофель 4 шт. - Помидор 2 шт. - Лук 1шт. - Сливочное масло - Соль, перец, кориандр, паприка, чеснок, зелень по вкусу - Яйцо 1шт. для смазывания теста Приступим к приготовлению. Из указанных ингредиентов замешиваем достаточно тугое и эластичное тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку и кладём в холодильник на 30 минут. Для начинки: мелко нарезаем мясо, картофель, чеснок, лук, помидоры - всё перемешиваем и заправляем солью и приправами...

Сегодня приготовим торт Карпатка, делается он из заварного теста и крема и по форме напоминает гористую местность, отсюда и название) Для теста нам понадобится: Для заварного крема: В кастрюле смешиваем воду, молоко, соль, масло. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как молоко закипит засыпаем сразу всю муку и завариваем тесто, тщательно его перемешивая пока оно не образует ком. Добавляем в остывшее тесто по одному яйцу, следующее яйцо добавляем только тогда, когда, предыдущее хорошо перемешалось с тестом...

Сегодня приготовим вкуснейшую крышесносную закуску - Чесночные гренки. Нам понадобится: Запекаем в фольге целый чеснок, чистить не нужно, примерно 20-30 минут при 200С, он должен стать мягким. Выдавливаем чеснок в миску, добавляем нарезанную зелень, соль, перец, сыр и масло...