Рецепты | Казан Татарлары

Ингредиенты: - 500г мини-кальмаров - 2 кисло-сладких яблока - 4 средних огурца - 100г шпината - 1 пучок петрушки - 4 зубчика чеснока - цедра 1 лимона - лимонный сок - оливковое масло Заправка: - 2 ст.л.горчицы с зернышками - 1 ст.л.меда - 3 ст.л.лимонного сока - 4 ст.л.оливкового масла - соль,черный перец Приготовление: 1.Яблоки очистите, нарежьте крупной соломкой, полейте лимонным соком, чтобы они не темнели.Такими же брусочками нарежьте огурцы, сбрызните лимонным соком, поперчите...

Что для этого нужно: ◇Картофель - 700 г ◇Мука - 200 г ◇Яйца - 2 шт. ◇Соль - по вкусу ◇Перец черный молотый - по вкусу ◇Масло сливочное - 50 г ◇Зелень петрушки - по вкусу Способ приготовления: 1) Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Можно использовать готовое пюре, 700 гр картофеля - это будет хорошая порция. 2) Сливаем воду, добавляем сливочное масло и делаем пюре удобным (привычным) для вас способом. Когда пюре остынет, добавляем пару яиц и черный перец по вкусу. 3) Вводим просеянную муку и замешиваем тесто, сначала ложкой...

Что для этого нужно:  ☆Крупа гречневая – 180 г (стакан объёмом 200 мл) ☆Кабачок – 270 г (1 шт.) ☆Помидоры (мелкие) – 250 г (6 шт.) ☆Шампиньоны – 250 г ☆Лук репчатый – 100 г (1 шт.) ☆Морковь – 90 г (1 шт.) ☆Соус томатный – 75 г ☆Соль – по вкусу ☆Перец чёрный молотый – по вкусу ☆Орегано сушёный – 1 ч. ложка ☆Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки) ☆Укроп свежий (для подачи) – 10 г (4-5 веточек) Способ приготовления: 1) Лук и морковь очищаем, вымываем. Лук нарезаем кубиками, морковь - четвертинками кружочков...

Из сухофруктов можно создавать не только различные блюда, но и разные напитки! Например - компот из сухофруктов с пряностями За один раз можно приготовить аж на 12-15 порций!  Что для этого нужно: ☆ 200 гр урюка; ☆ по 100 гр сушёных яблок и груш; ☆ 100 гр тёмного изюма; ☆ 2 палочки корицы; ☆ 4-6 коробочек кардамона; ☆ 2 звёздочки бадьяна...

🥕Постный плов с сухофруктами🧅 Что для этого нужно: ★ 200 г риса; ★ 50 г кураги; ★ 50 г чернослива; ★ 30 г изюма; ★ 30 г вяленой вишни; ★ репчатый лук 1 шт; ★ морковь 1 шт; ★ 2 ст.л. растительного масла; ★ специи и приправы по вкусу.  Способ приготовления: 1) Рис хорошо промоем в нескольких водах, чтобы смыть лишний крахмал, до прозрачной воды. 2) Сухофрукты хорошо промоем и зальём тёплой водой на 10 минут. 3) Тем временем лук порежем кубиками, а морковь - тонкими брусочками. 4) Для приготовления постного плова с сухофруктами возьмите казан или толстостенную кастрюлю...