и она же кондитер, и наемный шеф повар, он же заготовщик, уборщица и мойщик посуды
Заведение на 25-30 мест... В особые часы запары помогала жена хозяина, чаще в зале. На кухне меню было лаконичным и вкусно сытным))) На самом деле, много хочется рассказать и про кондитерский курс в Каннах, где мне посчастливилось поучиться, и побольше про рестораны... Но было много историй как я ловил кальмаров с местным дантистом, как я чуть не отрезал палец хозяйке виллы, помогая ей стричь кусты, как машина постоянно глохла...