Кулинарная студия "Pro- еду"

Я сам вялил пару раз, и это долго для меня. Я покупаю готовые. Но вот вам рецепт. 1. Используем помидоры с толстой стенкой 2. Зачищаем их ложкой от семян и перегородок 3. Раскладыааем лодочкой, пересыпаем солью и специями (классический вариант базилик и орегано) 4. Ставим сушиться при температуре 60 градусов на сутки 5. Высушенные томатики раскладыааем по банкам слоями, переливаем качественным маслицем, по желанию добавляем чеснок и закрываем крышкой...

" из судака, а он в ответ, научил готовить меня "тар тар" из "дорадо" ( рыба такая). Тар тар я и раньше готовил отменный, но век живи век учись!!! Карло привез с собой вяленые маслины и вяленые томаты.... А теперь по порядку!!! На 1 порцию ( щедрую) Дорадо-1 шт ( около 350 гр.) Разделать на филе без кожи и нарезать небольшими кубиками. Лук шалот-половинка ( мелко порубить) Масло оливковое первого отжима -4 столовые ложки Лимон по вкусу Соль Сычуанский перец- очень важно, ибо это прям сильно делает...

В отсутствии потока разной информации, это был по настоящему большой праздник. По улицам шли рабочие и учёные из всяких НИИ, педагоги и медики, и работники подмосковных колхозов, их тоже привозили на демонстрацию. В каждой группе были свои транспоранты ( забытое слово), бывали и тематические наряды ( типа кукурузы или шофера в униформенных кепках). Шли, пели песни, размахивая флажками и и гиганскими гвоздиками из бумаги. Я мечтал себе заполучить такую гвоздику и как то на помойке нашёл её. Но пока бежал с ней домой, старшие мальчишки отобрали и порвали её...

» Что это за формат: Киноужин-крутой формат гастровечеринки! Как это происходит: смотрим отрывки кино,а также едим блюда, которые сопровождают героев известных фильмов. То есть пока идёт отрывок из кино, шеф-повар подает блюдо из этого отрывка в реальности с вкусными рассказами и пояснениями. Получится...

отсутствует). С этим рецептом связано множество красивых историй. Вот например одна из них: Блюдо было создано из-за ошибки, сделанной 14-летним помощником официанта Шарпантье Анри, в 1895 году в Монте-Карло в Кафе де Пари. Он готовил десерт для принца Уэльского, будущего короля Эдуарда VII. Гостьей принца была красивая французская девушка по имени Сюзетт. Официант случайно пролил на блинчики апельсиновый ликёр, и так же случайно они загорелись. Но несмотря на всё это, блинчики очень понравились принцу и он попросил повара назвать их в честь своей очаровательной спутницы...