Кулинарная студия "Pro- еду"

!!! Готовим салат и горячее с шефом,десерт Антон приготовит при вас💛 В меню вечера: Салат из спелых томатов с вяленными маслинами, сумах и анчоусная заправка. Очень умамный вкус. На горячее : Курица приготовленная по маррокански с апельсинами и маслинами с гарниром из булгура. За это блюдо шеф Антон в свое время получил главный приз в соревнованиях поваров...

Сегодня мой долг вырос )Сколько я задолжал своей жене!?) Я сейчас просматриваю доску объявлений и вижу, что люди ищут помощниц по дому, репетиторов, поваров в семью, людей для выгула собак, мужа на час и ТД. И по приколу решил посчитать, сколько же зарабатывает моя жена у нас в семье!?))) Повар в семью - в среднем хотят платить около 100000р. в семье из 3-4 человек, или 300-500 р. за разовый выход на завтрак, или 2500 р. в смену проф.повару. итого: от 27000 до 150000 ( у нас же в семье не 4 человека , а 6) Выгул и уход за собаками- 300р...

: ► Ингредиенты: Белый жареный кунжут - 300г., обжарить Вода - 135г. Сахар - 120г. Мелкая морская соль - 4г. Ксантановая камедь - 3г. ► Технология: • Смешиваем в сотейнике воду, сахар и соль. Доводим до активного кипения, следя за тем, чтобы сахар полностью растворился. Снимаем с огня и сразу же вмешиваем ксантановую камедь венчиком или пробиваем погружным блендером до получения гладкого, слегка загустевшего сиропа. • Всыпаем остывший обжаренный кунжут в получившуюся основу и перемешиваем до однородности, чтобы каждое зернышко было покрыто сиропом...

Когда я начинал работать шеф-поваром одна французская компания нам привозила смесь для того чтобы выпекать прекрасные булочки Боа де кежо Стоили они очень дорого ,но нам они подходили для того ,чтобы готовить фуршетные закуски это как эклеры ,только сырные очень вкусно ! и я решил повторить этот рецепт без всяких смесей Надежда сказала что сильно удивится ,если у меня получится )) У меня отлично вышло!🤩 и у вас безусловно получится ! Итак : -сыр Гауда 100 г -сыр пармезан 45 г...

?

Ингредиенты: •Молоко - 250 мл. •Яйцо - 1 шт. •Сливочное масло - 40 гр. •Сахар - 4 ст.л. •Соль - 1/4 ч.л. •Мука - 170 гр. •Разрыхлитель - 1 ч.л. Что делать?: 1. Масло растопить, молоко подогреть до теплого состояния.Смешиваем молоко, яйцо, масло, сахар...

Самый старший сын с нами не пошёл, и дочь не пошла, и жена взяла день отдыха!) Ведь весь предыдущий день мы ходили по тропам и любовались горными пейзажами. Но я и двое младших сыновей решили пойти на "не помню какие" водопады. Идти в один конец около 7 км, обратно столько же и там на месте покрутиться!) Мы взяли с собой газовую плитку, чай, Ролтон, и хлеб. Но совершенно забыл взять кастрюльку или котелочек.... Когда дело дошло до обеда, мы нашли пивные банки, отрезали верхушечки, промыли в горной воде и в этих банках вскипятили воду и заварили Ролтон, а потом там же заварили чай...

СПТУ №26 У меня трудовая книжка тоже с 93 года! Начало карьеры... тогда не мог и подумать что столько буду готовить еды))) И волосы еще на месте, и борода не отросла!)))

😆 ✨pro-Еду семейный бизнес 🔘по выходным мы проводим мероприятия в формате кулинарных мастер-классов 🔘а в будни работаем как кафе! 🔆Мы профи: -в ресторанном бизнесе более 20 лет -нашей кулинарной студии 10 лет 📎Режим работы,новости,блюда дня можно посмотреть в тг канале https://t.me/cafeproedu ☀️Для аппетита выложим меню: 1️⃣Пицца из лучшего теста,такая лёгкая,мягкая,на тонком тесте (4 сыра,пепперони,Маргарита,Цезарь) 600₽/470₽ 2️⃣салаты Цезарь и Капрезе (курочку запекаем со специями,шеф готовит...

😐 Шучу шучу🙃🙂 Этому видео почти 2 года,а открытие действительно состоится 🔥🔥🔥 В среду 21 января начинаем! Приходите в гости ❤️ С 10 до 21 пока что такой график.