Кулинарный блокнот

Плов – традиционное блюдо восточной кухни, зачастую является главным блюдом на празднике, семейном ужине или торжественном застолье. Плов с говядиной – один из самых популярных вариантов этого блюда. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить вкусный плов с ней. Ингредиенты: - 500 гр. риса - 500 гр. говядины - 3 луковицы - 4 моркови - 5 столовых ложек растительного масла - 1 столовая ложка соли - 1 чайная ложка специй для плова Приготовление: 1. Начнем с приготовления ингредиентов...

Тайский суп том ям - это блюдо, которое идеально подходит для любителей острой и ароматной кухни. Этот суп готовится на основе кокосового молока, свежих трав и специй, а также морепродуктов или курицы. Ингредиенты: - 1 литр куриного бульона - 400 мл кокосового молока - 2 листа лимонного дерева - 3 стебля лемонграсса - 3 листа каффир-лайма - 2 столовые ложки томатной пасты - 1 столовая ложка рыбного соуса - 1 чайная ложка кориандра (молотого) - 1 чайная ложка красного перца - 1 лайм - 200...

Паста - это одно из самых популярных блюд в мире, и соусы для пасты являются неотъемлемой частью этого блюда. Хотя в магазинах можно найти огромное количество готовых соусов, сделанных на заводах, домашние соусы всегда будут вкуснее и полезнее. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов соусов для пасты, которые вы можете легко приготовить дома. 1. Соус из томатов и базилика Это один из самых простых и популярных соусов. Вам понадобятся: - 400 гр помидоров - 2 зубчика чеснока -...

Греческий салат - это один из самых популярных салатов в мире. Он известен своим свежим вкусом и яркой цветовой палитрой. Этот салат идеально подходит для любого времени года и является отличным выбором для обеда или ужина. Ингредиенты: - 3 средних помидора - 1 огурец - 1 красный лук - 1 зеленый перец - 200 гр. сыра фета - 100 гр. оливок - 2 ст.л. оливкового масла - 1 ст.л. уксуса - 1 ч.л. соли - 1/2 ч.л. черного перца - 1 ч.л. сушенного орегано Шаг 1: Подготовка ингредиентов Перед началом приготовления греческого салата необходимо подготовить все ингредиенты...

Мохито - это классический кубинский коктейль, который пользуется популярностью по всему миру благодаря своей свежести и вкусу. Это коктейль, который состоит из рома, лайма, мяты и содовой, идеально подходит для тех, кто ищет легкий и освежающий напиток на вечер. В этой статье мы расскажем, как приготовить классический коктейль Мохито в домашних условиях. Ингредиенты: - 50 мл светлого рома - 1 лайм - 10-12 листьев мяты - 2 чайные ложки сахара - Содовая вода - Кубики льда Шаг 1: Подготовка ингредиентов Перед началом приготовления коктейля Мохито необходимо подготовить все ингредиенты...

Карри - это традиционное блюдо индийской кухни, которое приготавливается из специй, мяса и овощей. Это блюдо имеет множество вариаций, и каждый регион Индии имеет свой уникальный рецепт карри. Сегодня мы расскажем вам о базовом рецепте карри, который вы можете приготовить дома. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для приготовления карри вам понадобятся: 500 грамм мяса (курица, говядина или баранина), 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки масла, 1 столовая ложка карри порошка, 1 столовая ложка...

Спагетти карбонара - это одно из самых популярных и любимых блюд в Италии и во всём мире. Это блюдо, которое можно приготовить за 30 минут и оно прекрасно подходит для ужина или обеда. Сегодня мы расскажем вам о его рецепте, чтобы вы могли приготовить идеальное блюдо. Шаг 1: Подготовка ингредиентов Для приготовления спагетти карбонара вам понадобятся: 400 грамм спагетти, 150 грамм бекона, 4 яйца, 100 грамм тёртого пармезана, 100 грамм тёртого пекорино, 2 зубчика чеснока, соль и свежемолотый чёрный перец...

Сегодня мы расскажем вам о том, как приготовить венский штрудель. Это десерт, который входит в топ-10 венских блюд и является одним из самых известных десертов в мире. Для начала, вам нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 500 грамм муки, 250 мл воды, 2 яйца, 60 грамм сливочного масла, щепотка соли, 100 грамм сахара, 1 кг яблок, 100 грамм изюма, 100 грамм орехов и 1 лимон. Шаг 1: Приготовление теста Сначала нужно приготовить тесто. Для этого смешайте муку, яйца, воду, соль и сливочное масло...

Лазанья – это одно из самых известных и любимых блюд итальянской кухни. Она состоит из слоёв листов лапши, мясной или овощной начинки и соуса бешамель или томатного соуса. В этой статье мы расскажем о пошаговом рецепте приготовления лазаньи на дому. Ингредиенты: - 9-10 листов лазаньи - 400 грамм мясной начинки (говядина или свинина) - 400 мл томатного соуса - 1 луковица - 3 зубчика чеснока - 400 грамм соуса бешамель - 100 грамм тёртого сыра - 2 столовые ложки оливкового масла - соль и перец по вкусу Шаг 1: Начинка 1...

Франция - это страна, которая славится своей кухней. Французская кухня не только разнообразна и вкусна, но и является важной частью культуры этой страны. Если вы хотите узнать про настоящие традиционные блюда Франции, то этот гастрономический тур для вас. Первое, что приходит на ум, когда говорят о французской кухне - это багет, сыр и вино. Но на самом деле, французская кухня намного более разнообразна и интересна. В каждом регионе Франции есть свои традиционные блюда и рецепты. Начнем с северной части Франции, где расположен регион Нормандия...

Весна - это время пробуждения природы и появления первых свежих продуктов. В это время года можно использовать молодые овощи, такие как морковь, редис, лук-порей, шпинат и артишоки. Они отлично сочетаются с телятиной, бараниной и свининой. Также весной можно приготовить лёгкие салаты из свежих овощей, заправленные оливковым маслом и лимонным соком. Одним из самых популярных блюд весны является равиоли. Классический рецепт равиоли включает в себя начинку из мяса, сыра и специй, завернутую в тонкую пасту...

Купаты - это традиционная национальная грузинская колбаса, которая готовится из мяса и специй. Эта вкусная и ароматная колбаса используется в различных блюдах грузинской кухни, и её можно легко приготовить в домашних условиях. Шаг 1: Ингредиенты Для приготовления купат вам понадобятся следующие ингредиенты: - 1 кг мяса (говядина или свинина) - 2 столовые ложки соли - 2 столовые ложки черного перца - 2 столовые ложки красного перца - 1 столовая ложка кинзы (кориандра) - 1 столовая ложка мяты (если есть)...