Вкусняшки от мамы Машки

Каждый мой день строится по определённому режиму. Мы встаем, старшая дочка смотрит мультик, пока я готовлю, все вместе завтракаем, потом у девочек час-1. 5 самостоятельных игр. Это не значит, что я к ним не подхожу и не играю, и не обращаю внимания, занимаюсь только своими делами. Нет. Это время, когда я убираюсь, делаю заготовку на обед и ужин. Но я все равно рядом: могу рассказывать сказки параллельно, помогать собирать замок из конструктора и т.д., но не быть главным действующим лицом. После этого мы идем гулять...

Очень я люблю, когда вся семья собирается вместе. Сейчас не очень принято созывать большие компании, тем более дома. Но я люблю, когда в доме шумно, шумно от того, что собрались все близкие люди. Люблю наготавливать стол на всех. Люблю украшать и накрывать на стол. Люблю печь торт, который моментально разлетается. Тортов в моем арсенале много, но сегодня я хочу поделиться рецептом классического шоколадного бисквита, который может быть основой для многих тортов. Я обычно пеку, умножая рецепт на...

Это лето для меня только началось- да, да, в середине июля. Июнь, как и последние несколько месяцев, выдался очень напряженным. А все потому что в июне была защита выпускной квалификационной работы. Учусь (а точнее училась, сейчас я уже дипломированный специалист, и буду учиться- с сентября в магистратуре) на архитектора. Диплом представлял собой проект- с архитектурным, экономическим и конструктивным разделом, набором чертежей, ну и конечно, макетом. Тема моей работы была- детский центр развития (почему именно она я тоже как-нибудь расскажу)...

Когда у тебя двое маленьких деток, дом и очная учеба в институте, день напоминает гонку белки в колесе. И конечно же к вечеру (а иногда и к обеду) не остается никаких сил. Когда покидает добрый настрой и силы, или, как сейчас модно говорить, наступает состояние "не в ресурсе", исправить это состояние могут только какие-то большие маленькие радости. Не так давно моя старшая доченька начала говорить. И теперь из любой печальки, из любого плохого настроения меня выводит фраза " Мамочка". А как же здорово, когда говоришь малышке, что скоро с работы придет папочка...

Лет пять назад в кофейнях нашего города стали популярны чизкейки. Впервые я тогда попробовала черничный чизкейк. А теперь готовлю чизкейки сама дома. Они бывают на творожном сыре, а бывают на твороге. Я готовлю на твороге. И сегодня хочу поделиться одним из рецептов. Для приготовления нам понадобится: Основа: Морковь 160г Яйца 1шт Сахар 30г Растительное масло 35г Мука 80г Корица 1ч.л. Разрыхлитель 1ч.л. Творожный слой: Творог (0-9%) 550г Сахар 90г Яйца 2шт Молоко 200мл Сметана 40г Кукурузный крахмал...