ЛЕХА ГОТОВИТ

Нежная куриная грудка, запечённая с сыром и помидорами: секрет сочного ужина Куриная грудка — универсальный продукт. В умелых руках она превращается из суховатого диетического филе в сочное, ароматное блюдо, достойное ресторанного меню...

Тот самый пирог с изюмом: рецепт из детства Помните запах бабушкиной кухни? Ваниль, свежее тесто и обязательно — сладкий, чуть жжёный аромат изюма, который карамелизуется в духовке. Сегодня я расскажу про пирог с изюмом, который получается у всех...

Сегодня делюсь рецептом домашнего майонеза. Поверьте, этот майонез не идет ни в какое сравнение с магазинным. Нежный, шелковистый, с легкой кислинкой — вы просто не захотите есть другой. Плюсы: 1.Нату

Ингредиенты 1. Паста. Спагетти №5 или №7. Важно: хорошая, шершавая, из твердых сортов. Дешевая гладкая паста не «схватится» с соусом. 2. Гуанчиале (Guanciale). Свиная щечка. Вот где спрятан вкус! В России найти сложно, но можно на рынках или в хороших мясных лавках...

Рассказываю секреты, как сделать дома шаурму, от которой все будут просить добавки. Секреты: Прежде чем доставать сковородку, запомните три правила: 1.Мясо не жарим, а быстро обжариваем. Нам нужна румяная корочка, но сочная середина...