Город N
Стерлядь паровая
На 1 порцию 1 стерлядь (300-400 г); по половинке луковицы и моркови; по 1 ст. л. муки и сливочного масла; 1 ст. рыбного бульона; стебли укропа; пару горошин душистого перца; соль, белый перец Рыбу помыть, выпотрошить, удалить жабры, снова помыть, тонким ножом с внутренней стороны возле головы перерезать позвоничник (но не насквозь), надрезать кость у самого хвоста, вытянуть вязигу (использовать в другом рецепте). Рыбу посолить, поперчить со всех сторон, выложить в решето. В кастрюлю чуть большего размера налить 2 ст...
О таких говорят непутевая О таких говорят, как огонь! И по жизни она беззаботная С гордо поднятой вверх головой. И походка её горделивая. Смотрят искоса в след мужики О таких говорят не пугливая И сторонятся, Бог -упаси! Носит маски девченка игривая. Но на сердце вселенская грусть Все о ней говорят не счастливая Ну и пусть говорят, ну и пусть! Только дома срывая все маски Одиноко горит монитор … Плачет сильная девочка,плачет И мечтает о жизни другой!
