РЕСТОРАН | АУДИТ | ТРЕНИНГИ

Сегодня хочу поделится мыслями - что в себя включает репутация ресторана 🍴 Репутация 🔱 - это нечто более важное, чем просто рейтинг ресторана на сайте в ресурсах интернета или отзывах гостей. Репутация определяет, какой статус у ресторана на рынке, а так же взаимоотношение с гостями и персоналом. Ключевыми факторами, которые влияют на репутацию ресторана, являются качество блюд и скорость обслуживания, атмосфера, которую создаёт заведение, и конечно же отзыв гостей. Репутация ресторана может резко измениться, если кропотливо, изо дня В день не уделять этим важным аспектам внимание. Кроме того, репутация зависит от того, насколько эффективным являются усилия ресторана в целом по улучшению гостевого опыта. Это может включать в себя организацию мероприятий и гатроужинов, акций, рекламных компаний, а так же повешение процессов обслуживания и кулинарных навыков поваров. Важно на прямую общаться с гостями у которых случился негатив, который не решили сразу на месте, а уже узнали в ресурсах интернета. И конечно же лучше, когда первое лицо ресторана в лице Управляющего лично делает это по телефону с гостями. В заключение, репутация ресторана - это ключевой и основополагающий фактор, который влияет на успех заведения в целом. Поэтому собственники и управленцы должны уделять особое внимание ее поддержанию и развитию. Все зависит от вашего стремления создать лучшее место для ваших гостей, и за это они вам отдадут свою преданность с полна 🙌