Мой аккаунт на #cookpad_ru hcookpad.com/...124
3 года назад
меню / ГОТОВИМ СЧАСТЬЕ ПО РЕЦЕПТУ❤️
40
подписчиков
cuisines of the peoples of the world 🌍 …
Оладьи на кефире с кокосовой стружкой
Кубанская кухня – яркий пример смешения кулинарных традиций. Ведь регион в силу исторических реалий является территорией, где вот уже не одно столетие можно наблюдать и даже, в какой-степени, симбиоз культур народов Европы и Азии. Оладьи – исконно русское блюдо появившееся примерно в середине XVI в. Ранее писали и «алади» и «оладьи», хотя корень этого слова — «олеум», то есть «масло». Так называли небольшие, но толстоватые блины из кислого теста, которые жарили на масле. Сегодня оладьи чуть усовершенствованы...
Горячие бутерброды 🥪 (сэндвич)
ИНГРЕДИЕНТЫ 4 ломтика хлеба 4 ломтика плавленного сыра для сэндвича 2 маленьких помидора по вкусу морковь по-корейски 50-100 гр колбасы или отварного мяса Соль по вкусу Подготовьте хлеб, сыр, нарежьте помидоры Формируем сэндвич ! Первый слой сыр, затем помидоры (можно посолить) и сверху немного корейской моркови. На вторую часть...
Запечённые свиные ребрышки с чабрецом 👌🏻 Вкус и польза в одной тарелке 🙌🏻 Чабрец высоко ценится и в кулинарии, и в медицине. Он славится своими противовоспалительными и антисептическими свойствами, приятным ароматом и пряным вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг Свиные рёбрышки 1 ч л чабрец по вкусу Паприка /чёрный перец/соль Рёбрышки помыть, высушить с помощью бумажных полотенец. Рёбрышки Посолить, добавить чёрный перец и паприку. В отдельной посуде руками измельчить чабрец и натереть рёбрышки. Рёбрышки оставить мариноваться 3-4 часа. Духовку разогреть до 180 гр ! На Противень постелить пергаментную бумагу и выложить рёбрышки. Запекать минут 40-50 все зависит от вашей духовки ! Приятного аппетита. 🤗
Картофель молодой // польза и вред
Молодой картофель — это клубни картофеля, которые можно употреблять в пищу в период после окончания цветения и до полного созревания. Отличается от зрелой картошки тонкой шкуркой и более нежным вкусом, поэтому является сезонным овощем. Пик сезона — с начала до середины лета. ПОЛЬЗА ВРЕД
Салат из капусты с помидорами и перепелиными яйцами Последнее десятилетие можно назвать началом периода витаминизации. Все больше людей придерживаются здорового питания и ищут продукты, в которых содержится больший запас полезных витаминов. ингредиенты 200-300 гр Капуста белокочанная молодая 1 шт помидор 5 шт перепелиных яиц по вкусу соль и зелень 4-5 ст л оливкового масла Капусту нашинковать Помидор помыть и нарезать брусочками, крупно. Яйца сварить, почистить и нарезать пополам. Капусту посолить, перемешать ! Добавить к капусте помидоры, перемешать аккуратно. Добавить Яйца и зелень ! Заправить оливковым маслом ! Салат готов ! Приятного аппетита ☺️
Ливанский салат «Табуле» Табуле, обычное блюдо на каждом столе в Ливане. Как правило, подается вместе с Мезза (Mezza), и является хозяином закусок. Это традиционно Ливанское блюдо, и помимо его вкусовых достоинств он еще и невероятно полезен. Петрушка, которая и является основой всего салата, обогащена витаминами. Многие из которых вы никогда не получите из других продуктов. И большой плюс то, что она расщепляет жиры, так что вы смело, можете есть любые мясные блюда, если на гарнир у вас табуле! ингредиенты 80 гр булгур в сухом виде (1 пакетик) 3-4 веточки мяты (но используем только листья) 1.5 пучка петрушки 1/2 пучка укроп/кинза 1 шт лук репчатый средний 4 ст л лимонного сока 2 ст л оливкового масла 2-3 шт помидора средних соль по вкусу Булгур сварить : в кипящую соленую воду добавить булгур и варить минут 20-30 на среднем огне. Как только булгур сварился слить воду и дать остыть ! Получится рассыпчатая. Зелень и помидоры тщательно промыть ! Начнём с зелени ! Зелень ❗️мелко❗️нарезать (это очень важно) ! Выложить зелень в глубокую посуду! К зелени добавить булгур и добавить лук 🧅, также мелко нарезать кубиками. В последнюю очередь нарезаем помидоры 🍅 кубиками и мелко, добавляем в наш салат. Осталось заправить оливковым маслом, лимоном 👌🏻 соль по вкусу ! Все смешать и можно подавать на стол ! Приятного аппетита 🥣
Стрипсы куриные в панировке В кулинарии стрипсы – это дословно с английского «полоски» мяса, которые обваливаются в различную панировку и обжариваются на большом количестве растительного масла. Ингредиенты 1 половинка куриного филе соль по вкусу 1 ст л подсолнечного масла 1 стакан кукурузных хлопьев без сахара 1 ч л Специи по (перец Чили, чёрный перец, паприка, сушеный чеснок) 1 шт яйцо Куриную грудку помыть, нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, паприки и чёрный перец по вкусу. Хлопья кукурузные положить в полиэтиленовый пакет ! С помощью скалки измельчить хлопья в пакете. К хлопьям добавить специи и смешать. Куриную грудку обмакнуть в Яйце, потом в панировке из хлопьев и кладём на противень, застеленную пергаментом. Запекать в предварительно разогретой духовке 180 гр 30 минут (время зависит от вашей духовки и размера стрипсов). Готовые стрипсы подавать с любимым соусом !
Баурсаки Баурсаки – небольшие пончики, жаренные во фритюре в казане. Как готовить баурсаки лучше всего знают кулинары казахские, татарские и башкирские, так как это блюдо для них традиционное. Баурсаки, рецепт которых меняется в зависимости от того, какому народу принадлежит блюдо, готовят, как правило, из пресного или дрожжевого теста. Ингредиенты 600 +/- 100 гр муки 300 мл тёплого кефира 1 ч л соды соль по вкусу масло подсолнечное для жарки Описание пошаговое Смешать соль, соду, добавить к нему кефир! Смешать и постепенно добавляем муку! Тесто должно получиться нежным (не забивайте мукой). Раскатать тесто толщиной 1-1,5 мл и нарезать как на картинке. Сковороду нагреть, добавить подсолнечное масло ! В раскалённую сковороду кладём полученные квадратики и обжариваем. Приятного аппетита 😋
