Интересно и Вкусно!
8
подписчиков
Друзья, всем привет!…
"Армянская" пицца с пряной колбасой из баранины, армянским сыром и сумахом
Колбаса из баранины с пряностями Лахмаджун и сыр с пряностями - звезды этого армяно-итальянского сочетания пиццы. Ингредиенты
Приготовление Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять в контейнерах для расстойки, накрыв, при комнатной температуре в течение 1-2 часов перед выпечкой. Температура теста должна достигать 60 ° F (15,5 ° C) перед тем, как его растянуть и выпекать; точное время будет зависеть от температуры окружающей среды. Тем временем в небольшой миске смешайте 4 чайные ложки...
Рецепт североафриканского салата из тунца и риса
Консервированные лимоны и тунец превращают остатки белого риса в идеальное блюдо для салата. Ингредиенты на 2 порции
Для заправки: Для салата: Приготовление 1. Для заправки: В мерной чашке или банке смешайте лимонный сок, оливковое масло, хариссу, консервированный лимон, кинзу и перец. Перемешайте или встряхните до получения однородной массы; приправьте солью. Отложите в сторону. 2. Для салата: В большой миске смешайте рис, тунец, оливки, зеленый лук, болгарский перец и зеленую фасоль...
Креветки лазуни с кинзой
Если вам нужен ароматный и быстрый вариант для гриля - вот ваше решение. Тигровые креветки в масле тушатся в чесночно-йогуртовом маринаде, а затем обжариваются до ярко-оранжевого цвета с хрустящими обугленными краями. Ингредиенты на 4 порции 16 шт., тигровых креветок 8 зубчиков чеснока 3 шт., из которых натереть на тёрке и 5 шт., мелко нарезать 2 кусочка имбиря, очищенных 5 Ст.л. свежего лимонного сока 1 ч.л. соль 1 стаканчик греческого йогурта 2 Ст.л. сливочного сыра 2 ч.л. паприки 1 ч.л. семян тмина 1 ч...
Рецепт рагу с грибами
Очень вкусное грибное рагу, приготовленное из свежих или сушеных грибов. Хорошо сочетается с полентой или с макаронами. Ингредиенты: Приготовление 1. В средней миске смешайте сушеные белые грибы с 2 стаканами горячей воды и дайте настояться 15 минут. Тем временем вымойте свежие грибы и тонко их нарежьте. 2. Достаньте сушеные грибы из жидкости и отожмите, чтобы удалить лишнюю жидкость; жидкость для замачивания процедите и оставьте. 3. В большой кастрюле разогрейте масло, добавьте лук, морковь и...
3 мифа о чае, о которых должен знать каждый
Возможно, вы начали пить чай из-за его предполагаемой пользы для здоровья, или как менее вредную альтернативу кофе, или просто потому, что он приятный на вкус. Какой бы ни была ваша причина, скорее всего, у вас есть некоторые вопросы по этому поводу: как правильно его заваривать, какой он действительно должен быть на вкус. Реальность такова, что когда дело доходит до чая, культуры, выращиваемой во всем мире в бесчисленных его вариациях, смело сформулированные ранее правила разваливаются при более тщательном рассмотрении...
Йогуртовый соус с халапеньо и кинзой
Используйте его в качестве соуса к оладьям или котлетам, в качестве заправки для салатов (считайте его острой зеленой богиней), к картофельным салатам, рыбе на гриле или жареной рыбе, а также в качестве дополнения к сырникам. Ингредиенты на 1 чашку 1 шт. Халапеньо, очистить от семян, нарезать 1 стаканчик греческого...
Рецепт салата из телятины по-милански с рукколой
Ингредиенты
Приготовление Это очень вкусно! Какие у Вас любимые салаты? Делитесь в комментариях!
Сицилийская тушеная рыба-меч с помидорами и оливками
Легкий ужин на одной сковороде прямо из Южной Италии. Почему это вкусно? Ингредиенты
Приготовление 1. Посолите и поперчите рыбу-меч со всех сторон. На тарелку ровным слоем выложите муку. Обрабатывая по одному куску, обваляйте стейки из рыбы-меч со всех сторон, стряхните излишки муки, затем переложите на блюдо. 2. В большой 30-ти сантиметровой сковороде или сотейнике из нержавеющей стали разогрейте 2 столовые ложки (30 мл) масла на средне-сильном огне до образования румяной корочки.При необходимости...
Летние напитки: рецепт Чили-Агуа Фреска из огурцов
Конечно, этот напиток такой же освежающий, как и следовало ожидать. Ноты цитрусовых, бадьяна, имбиря и хабанеро заставят вас наслаждаться глоток за глотком. На 4-6 порций нам понадобится: 1 маленький огурец ⅓ стакана сахара 1/3 кусочка имбиря, очищенного, нарезанного ломтиками 1 хабанеро чили, разрезанный пополам 10 стручков бадьяна 1 ч. л. целой гвоздики 3 Ст. л. свежего лимонного сока Приготовление Шаг 1 Очистите огурец, отложите кожуру в сторону. Мякоть нарежьте кусочками толщиной 1 см и переложить в блендер...
Лучший рецепт черничного пирога для летнего вечера на даче
Классический слоёный пирог с идеальной черничной начинкой и интенсивным ягодным вкусом под золотистой корочкой. Что может быть лучше? Скорее пробуйте приготовить! Ингредиенты 565 г черники Свеже выжитый сок из 1 лимона, примерно 30 г 1 чашка или 195 г сахара 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки молотого кориандра (по желанию) 1 пачка готового слоёного теста Приготовление Для начинки: смешайте чернику, лимонный сок, сахар, соль, кориандр и крахмал в большой миске до однородного состояния. Переложите в подготовленную форму для пирога и покройте оставшимся тестом...
В испанском стиле: фирменный гаспачо
Этот простой рецепт гаспачо отлично подойдёт для знойного летнего дня. Приготовление не требует много времени. Лучший гаспачо подается ледяным, поэтому после смешивания дайте супу охладиться не менее часа. Не стесняйтесь играть с гарнирами. Нарежьте несколько свежих помидоров, огурцов и красного перца — те же овощи, которые вошли в основу супа. Также добавьте несколько сухариков для хруста или маринованный красный лук для остроты. В качестве закуски для вечеринки вы можете подать суп в рюмках, сбрызнув его оливковым маслом первого отжима и свежемолотым черным перцем...
Энциклопедия бармена: Инструменты для приготовления коктейлей в домашних условиях
Советы, основные рекомендации и мудрость нескольких звездных барменов - всё в этой статье. Инструменты, необходимые для приготовления напитков Вы не сможете приготовить настоящий коктейль без этих штуковин,и, конечно же, без выпивки. Готовы пополнить запасы? Шейкеры Существует два популярных типа шейкеров для коктейлей. Разберём их ниже. Какое ситечко выбрать? Существует несколько распространенных типов ситечек. Для приготовления коктейлей убедитесь, что у вас есть ситечко, которое закрывает большую часть сосуда...