Татьяна ПРО ЗД🍏РОВЬЕ🍎КРАСОТУ

Французский луковый суп: магия парижских кафе у вас дома 🇫🇷✨ Представьте: за окном дождь, а на столе дымится глубокая тарелка ароматного французского лукового супа — с золотистыми гренками и тягучим расплавленным сыром… Звучит как сцена из фильма? А на деле приготовить этот кулинарный шедевр проще, чем кажется! Этот суп — не просто еда. Это атмосфера, настроение, маленькое путешествие в сердце Парижа без билета на самолёт. И сегодня я поделюсь с вами проверенным рецептом, который точно получится даже у новичка. Что понадобится 📖 * Белый лук — 1 кг * Сливочное масло — 60 г * Бульон — 1 л * Тимьян — 6 веточек * Твёрдый сыр — 200 г * Багет — 1 шт. Пошаговый рецепт 🧑🏻‍🍳 1. Нарезаем лук. Разделите луковицы на четвертинки, а затем — тонкими полосками. Да, это займёт время, но результат того стоит! 2. Карамелизируем. Растопите сливочное масло в глубокой сковороде и обжаривайте лук 20–35 минут до красивого золотисто‑коричневого цвета. Терпение здесь — главный ингредиент! 3. Добавляем бульон и тимьян. Влейте 250 мл бульона и положите веточки тимьяна. Дайте жидкости выпариться. Повторите ещё раз с 250 мл бульона. 4. Доводим до совершенства. Влейте оставшийся бульон, доведите до кипения и варите до средней густоты. Аромат уже заполняет кухню, правда? 😍 5. Готовим гренки. Нарежьте багет ломтиками и поджарьте в тостере или запеките в духовке 6 минут при 180°C. 6. Собираем шедевр. Разлейте готовый суп по огнеупорным горшочкам, оставив 1–2 см сверху. Посыпьте половиной тёртого сыра, выложите по 2 ломтика гренок и засыпьте оставшимся сыром. 7. Запекаем. Поставьте горшочки в духовку на 20 минут при 200°C, пока сыр не расплавится и не подрумянится до аппетитной корочки. ✨ Финальный штрих: подавайте сразу, пока всё горячее и ароматное. Ложка — и первый глоток переносит вас прямиком в уютное парижское кафе… --- 💬 А вы когда‑нибудь готовили французский луковый суп? Делитесь в комментариях своими секретами или впечатлениями, если уже пробовали! Буду рада вашим фото — отмечайте меня, с удовольствием посмотрю 😍 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и делитесь с друзьями — пусть и у них появится кусочек Франции на кухне! ❤️ #рецепт #французскийсуп #кулинария #домашняякухня #луковыйсуп

Куриная грудка по-французски 📖 Ингредиенты: - Куриная грудка - 300 г. - Помидор - 1 шт. - Греческий йогурт (сметана) - 50 г. - Чеснок - 1 зубчик - Сыр - 50 г. - Горчица - 1 ч. л. - Специи, соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Грудку, промыть, просушить, нарезать на средней толщины пластины. Обвалять в специях, добавить горчицу, равномерно распределить по мясу. 2. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке по 2 минуты с каждой стороны. 3. Пока мясо обжаривается, нарезать помидор на пластины. 4. Для соуса смешать натёртый сыр, йогурт, чеснок. 5. Как только мясо обжарилось, уменьшить огонь, выложить на мясо помидор и сверху распределить соус. Накрыть крышкой и готовить ещё минут 5

Лёгкий рецепт, который получится у всех: картофельная лепёшка 📖 Ингредиенты: - Картофель - 5 шт. - Яйцо - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Сыр - 60 г. - Мука - 3-4 ст.л. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Картофель и сыр натираем, добавляем соль, перец, муку и яйца. 2. Все перемешиваем и жарим на медленном огне с двух сторон.

Салат из пекинской капусты с курицей  📖 Ингредиенты:  - Пекинская капуста - 300 г. - Куриное филе - 1 шт.  - Огурец - 1 шт.  - Яйцо - 4 шт.  - Зеленый лук - 1 пучок  - Соль, перец, майонез - по вкусу  🧑🏻‍🍳 Приготовление:  1. Поставить отваривать куриное филе (для аромата добавить морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон потом можно использовать для супа).  2. Нашинковать пекинскую капусту.  Мелко крошим зеленый лук.  Огурец нарезать соломкой.  3. После того как наше куриное филе отворилось, нарезатьмелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. 4. Все выложить в салатник, перемешать, соль и перец.  5. Заправить майонезом и подать порционно.

🥞Бархатные блинчики Рецепт 👇🏻 Понадобится: 3 яйца 2-3 ст.л. сахара 2 ст. молока 1,5 ст. муки 1 ст. кипятка 3 ст.л. растительного масла щепотка соли 1. Яйца вместе с сахаром и щепоткой соли взбить в пышную пену. 2. Влить стакан молока и перемешать. 3. Порционно добавить муку, влить стакан молока, стакан кипятка, добавить растительное масло. После добавления каждого ингредиента тесто перемешивать. 4. Дать тесту отдохнуть 30 минут 5. Наслаждайтесь!