Tatiana 🌹

Для теста: * 150 г сливочного масла; * 1/3 стакана сахара; * 150 г муки; * 1 яйцо; * 0,5 чайной ложки разрыхлителя. Для заварного крема: * 300 мл молока; * 1 яйцо; * 90 г сахара; * 1 чайная ложка ванильного сахара; * 30 г кукурузного крахмала; * 10 г желатина + 2 столовые ложки молока; * 200 мл сливок 33–35%. Для вишневого желе: * 400 г замороженной вишни; * 80 г сахара; * 10 г желатина + 2 столовые ложки воды. **Приготовление:** 1. Растереть в миске размягчённое сливочное масло с сахаром. Добавить 1 яйцо и взбить миксером...

Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: В миску всыпать муку, добавить размягченное сливочное масло, 1 яйцо, соль. Руками все перетереть в мелкую крошку. Добавить молоко и замесить тесто. Тесто переложить в пакет и убрать в холодильник. Шпинат нарезать. На сковороде растопить сливочное масло и добавить шпинат. Тушить шпинат на сковороде 2 минутки постоянно помешивая. Сыр натереть на крупной терке, добавить к нему творог и шпинат и 1 яйцо. все посолить и поперчить по вкусу, перемещать...

Хычи́н — национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины — это круглые блины из пресного теста с разнообразной начинкой. Это самое почётное мучное блюдо. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без сырного хычина. ТЕСТО: Ингредиенты: на 6/8 штук Начинка: Сливочное масло для смазывания хичинов. Приготовление: Подогреть в микроволновке или на плите 300 мл.кефира до теплого состояния. В кефир добавить соду и соль, размешать чтобы сода погасилась...

Ингредиенты: Тесто: а так же: Апельсин — 2 шт. Вода — 2 стакана Сахар — 200 гр. Приготовление: В кастрюле растворить сахар в воде и поставить на слабый огонь. Когда закипит варить 10 минут, чтобы уварился сироп. 2 апельсина нарезать вдоль кольцами по 3мм. Поместить в сироп и варить 15 минут. Затем осторожно выложить по одному на тарелку. Третий апельсин очистить от кожуры, порезать на мелкие кусочки, удаляя косточки, измельчить в блендере. Яйца разделить на белки и желтки. Миксером взбить белки с добавлением половины нормы сахара в течение 5 минут...

Ингредиенты: Приготовление: Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко, добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Твердый сыр натереть на мелкую терку. Зелень укропа мелко порезать...

Ингредиенты: Тесто: Начинка: Процесс приготовления: В миску влить растопленное сливочное масло, добавить кефир и соль, все перемешать. В кефирную массу в несколько приёмов просеять муку с разрыхлителем теста. (муки может уйти чуть меньше или чуть больше). Замесить мягкое тесто. Тесто должно быть мягкое, эластичное. Переложить тесто в пакет и убрать в холодильник. Для начинки на сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный кубиками. Порезать пластинками шампиньоны и добавить к обжаренному луку, порезанные шампиньоны...

Ингредиенты: тесто слоеное- 500 гр. сыр сулугуни- 300 гр. брынза -100 гр. пучок зелени яйцо - 1 штука на смазку и желток в тесто кунжут Приготовление: Готовое бездрожжевое слоеное тесто разморозить, разрезать на 4 полоски. Раскатать каждую полоску длиной (примерно 7*30 см). Сыр натереть на крупной терке, брынзу размять вилкой. Все перемешать, добавить желток, нарезанную зелень ( у меня укроп). Распределить равномерно всю начинку на все 4 раскатанные полоски по центру...

Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: Смешиваем в миске просеянную муку, сахар, соль и ванильный сахар. Добавить натертое на терке холодное сливочное масло. Все перетереть руками в крошку. В творог добавить сахар, яйцо, ванильный сахар, крахмал и взбить блендером до однородного состояния. Сливы разрезать пополам и освободить от косточек. Дно формы для выпечки (диаметр 21 см...

Это самый лучший закусочный пирог, что я пробовала. Съедается в один миг. Готовьте с удовольствием. Ингредиенты: Тесто: Начинка: Приготовление: В миску просеять муку и разрыхлитель теста, натереть на крупной терке холодное сливочное масло. Все руками перетереть в крошку. Добавить сметану и замесить тесто. Тесто разделить на 2 части (на 2/3 и 1/3 частей теста). 1/3 части теста завернуть в пленку и убрать в холодильник. Дно формы для выпечки( у меня диаметр 22 см.)выстелить пергаментом. Распределить по форме 2/3 части теста, сформировав бортики...

Ингредиенты Тесто: Начинка: Заливка Приготовление: Молоко подогреть до теплого состояния, добавить 1 чайную ложку сахара из общего количества для теста, размешать чтобы сахар растворился. Затем добавить дрожжи и 3 столовых ложки муки (из общего количества для теста). Все перемешать венчиком, накрыть сверху полиэтиленовой пленкой и оставить на 15-20 минут, чтобы опара подошла. Растопить сливочное масло. Добавить к маслу оставшийся сахар, сметану, соль. все хорошо перемешать. Сюда же добавить подошедшие дрожжи...

Ингредиенты: Для теста: * Молоко - 1 стакан * Мука - 3,5 стакана * Яйцо - 1 шт. * Дрожжи сухие - 0,5 ч.л. * Сахар -1,5 столовые ложки * Соль - щепотка * Сливочное масло - 200 гр. Для Крема: * Молоко - 2 стакана * Сахар - 1 стакан * Яйцо - 1 шт. * Ванильный сахар - 10 гр. * Крахмал - 3 ст.л. * Сливочное масло -50 гр. Для посыпки: * Сахарная пудра Приготовление: Разбиваем в миску яйцо, к нему добавляем соль и сахар, немного взбить венчиком. Сюда же добавить теплое молоко и дрожжи. Все хорошо перемешать...

Ингредиенты: * яйца 4 шт. * сахар 180 гр. * мука 260 гр. * морковь 200 гр. * яблоки 3 шт. * растительное масло без запаха 180 гр. * разрыхлитель 2,5 ч.л. * соль щепотка * корица 1 ч.л. * цедра одного апельсина Крем на пирог * мягкий творог 100 гр. * сметана 20 % 200 гр. * сахарная пудра 80 гр. * шоколад 50 гр. плюс сливочное * масло 20 гр. Приготовление: Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размешать венчиком с половиной сахара, добавить цедру апельсина, натертую на мелкой терке морковь и натертые на крупной терке яблоки...