Повар на дом 🌶 Блюда на дом

Фруктовые и ягодные маринады для мяса Когда хочется, чтобы мясо стало мягким, податливым и сочным, а грубые волокна не мешали получать удовольствие от вкуса, можно прибегнуть к маринованию. Для приготовления шашлыка этот процесс считается обязательным, для многих других видов тепловой обработки мяса — нет, но понимание основ и знание продуктов, которые улучшат результат, помогут вам разнообразить домашние блюда. Как работают маринады Мясо, если не считать жировую прослойку, по большей части состоит из белка, то же утверждение касается и рыбы...

#рецепты #чизбургерэндибейтс #вкуснаяеда 🍔🍔🍔🍕🍴 Ингредиенты 250 г отборного говяжьего фарша Для сборки и сервировки: Булочка Бриошь, 1 ломтик сыра Чеддер, 2 ломтика твердого сыра, Салат листовой (можно любой) Огурец маринованный Майонез Соль и перец для вкуса Для кетчупа (можно использовать любой покупной) : 400 г нарезанных консервированных помидоров либо томатной пасты 3 зубчика чеснока 1 лук шалот , нарезанный ломтиками 1 ст.л. Вустерширского соуса (конечно, если найдете) 2 столовые ложки...

Ингредиенты Мука 400 граммов Вода 330 граммов 70 грамм свежих! дрожжей 1/2 чайной ложки соли Чайная ложка оливкового масла Щепотка сахара Способ приготовления Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль и сахар, дайте дрожжам разойтись. Через 15 минут добавьте немного муки и хорошо смешайте, накройте влажным и теплым полотенцем, оставить на 1 час, периодически помешивая. Добавьте масло и оставшуюся муку. Тесто на чиабатту должно быть жидковатым...

Ингредиенты: Коржи вафельные (не сладкие) — 5 шт. Огурцы — 3 шт. Редис — 3 шт. Томаты черри - шт Копченый или соленый лосось — 200 г Творожный сыр — 450 г Лимонный сoк — 1 ч. л. Coль — пo вкуcу Укрoп — пo вкуcу Базилик — для украшения Зеленый лук — для укpашeния Приготовлениe: 1. Готовим крeм, смешивая сыр, лимoнный coк, coль (с осторожностью, сыр соленый). Рeжем огуpцы и pедиc на тонкие кружки, чeрpи — на пoлoвинки...

Немного ликбеза. Джекфрут или индийское хлебное дерево — растение семейства тутовых, близкий родственник хлебного дерева. Джекфрут является национальным фруктом Бангладеш. Плоды джекфрута — самые большие съедобные плоды, произрастающие на деревьях: длиной 20—90 см и диаметром до 20 см, они весят до 34 кг. Их толстая кожура покрыта многочисленными конусообразными выступами. Молодые плоды зелёные, при созревании становятся зелёно-жёлтыми или коричнево-жёлтыми и при постукивании издают полый звук (незрелые плоды — глухой)...