Повар на дом 🌶 Блюда на дом

Капкейк "Красный бархат" Ингредиенты: 60 г размягченного сливочного масла 150 г сахарной пудры 1 яйцо 20 г какао-порошка 30 мл красный пищевого красителя (красный) экстракт ванили 15 мл или ванилин на кончике ножа 130 мл пахты или сыворотки 150 г пшеничной муки 1/2 чайной ложки соды 1 1/2 чайной ложки белого винного уксуса Для крема: 300 г сахарной пудры 50 г сливочного масла 125 г сливочного сыра, Способ приготовления: 1. Взбить масло и сахарную пудру до воздушной массы, а затем добавить взбитое яйцо. Смешайте какао-порошок, краситель и ванилин, добавьте к масленому крему. 2. Просеять муку и добавить 1 столовую ложку так же влейте сыворотку или пахту. Взбить на высокой скорости в течение 30 секунд, чтобы получить воздушную массу, а затем добавьте соду и уксус, чтобы они начали шипеть. Разлейте массу в формы на 2/3 объема и выпекайте в течение 20 минут при 170 градусах. 3. Извлеките из духовки готовые кексы и дайте им остыть, в это время приготовьте крем. Взбейте все ингредиенты на большой скорости. Если крем получается слишком плотный, разбавьте молоком, если же жидким, то сахарной пудры. Главное, чтобы крем держал форму. 4. Заправьте кондитерский мешок кремом и украсьте кексы.

Запеченые рулетики из лаваша Вам понадобится 4 листа тонкого лаваша 6 кртофелин 100 г сыра 250 мл молока 2 яйца 200 г шампиньонов 1 шт лука репчатого 30 г сливочного масла 1 желток для смазывания Приготовление Отварить картофель, измельчить в пюре и добавь к нему молоко, масло, тертый сыр и яйца, а также обжаренные с луком грибы. Разложить начинку по лавашу, сверху положить следующий лист, и таже далее слоями. Свернenm все в рулет, туго завернуть его в пленку и уберать на час в холодильник. Нарезать на 2 см в толщину, смазать желтком и выпекать в духовке около 15 минут при 180 градусах. Можно украсить кунжутом, зеленью

Коктейль «Грязный мартини» рецепт Ингредиенты Водка – 60 мл Сухой вермут – 10 мл Оливковый рассол – 10 мл Оливка – 1 шт. Как сделать коктейль Налейте все ингредиенты в смесительный стакан с кубиками льда. Хорошенько перемешайте барной ложкой. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал. Украсьте зеленой оливкой.

Коктейль «Голубой тахо» рецепт Ингридиенты Ломтик лимона Листик мяты Шампанское 60 мл Платиновая текила 45 мл Ликер Blue Curasao 30 мл Лед Сок лимона 30 мл Смешать все ингридиенты, кроме шампанского. Шампанское налить перед подачей Оригинал

Коктейль «Пина Колада» рецепт Ингридиенты 60 мл светлого рома 30 мл кокосовых сливок 30 мл сливок 180 мл свежевыжатого ананасового сока 70 г крошеного льда ломтик ананаса с кожурой и красная коктейльная вишня (для украшения) коктейльная трубочка Поместить все ингредиенты в блендер со льдом и взбивать в течение 15 секунд. Перелить содержимое в бокал, украсить бокал ломтиком ананаса и коктейльной вишней. Подавать с коктейльной трубочкой. Оригинал