Саввина

Что такое арахис Арахис или земляной орех — это однолетнее невысокое (25-70см) растение семейства бобовых. Родина арахиса — Южная Америка. В зависимости произрастания меняется вкус ореха, его форма и размер. В Китае арахис большого размера и имеет невыразительный вкус. В Индии орех сладкий, но маленького размера. Арахис из Аргентины средний по размеру, имеет сбалансированный вкус с выраженной сладостью. В основном орехи используют для приготовления масла и шоколада. При неправильном выращивании, методе обработки и хранении в арахисе могут появится афлатоксины. Афлатоксины — это токсичные вещества, которые вырабатываются плесенью вида aspergillus flavus, паразитарный аспергилл. Данное вещество вызывает рак, ухудшает иммунитет, вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом. Виды арахиса - Раннер. Бобы одинаковые по размеру — данный параметр упрощает процесс обжарки. Это самый популярный сорт арахиса, который выращивают в США. Из этого сорта чаще всего изготавливают масло. - Валенсия. В оболочке встречается от 3 орехов. Имеет сладкий вкус. - Вирджиния. Это самые большие орехи по размеру. Из них делают арахисовое масло и используют для приготовления блюд. - Испанский. Он имеет небольшие бобы красного цвета. Его используют для приготовления соленого арахиса, конфет и масла. Состав арахиса: биотин, медь, ниацин, фолиевая кислота, витамин Е, витамин В1, фосфор, магний, фитиновая кислота, фитостеролы, ресвератрол, п-кумаровая кислота. Полезные свойства арахиса 1. Улучшает раб

Добрый день, друзья! С каждым днем мы стараемся учитывать Ваши пожелания и развиваться в выбранном направлении - вкусно, полезно и доступно. Поэтому, наша команда придумала для Вас новую линейку высокобелковых продуктов - вкусных каш и коктейлей. Содержание белка в этой линейке от 25% до 32,5%. Сегодня мы поговорим с Вами о вкусных протеиновых кашах, которые прекрасно заменят любой прием пищи или необходимый перекус Если вы очень любите каши, то нутовая каша с маслинами и базиликом, либо гречневая со льном и орехами, или чечевичная с овощами станет лучшим решением. А заменить высококалорийное пирожное или торт можно вкусной и полезной протеиновой кашей с клубникой. Каши с высоким содержанием белка натуральны, не содержат сахара, и их очень удобно взять с собой. Приятного аппетита!

Немного о хранении круп. Сегодня хотелось бы поделиться с нашими любимыми клиентами основными правилами по хранению каш и круп в домашних условиях. Ведь важно не только купить вкусную кашу или крупу, но и не дать им испортиться до употребления в пищу. При покупке старайтесь выбирать крупу, кашу или макаронные изделия в прозрачной упаковке (пленке, или коробке с окошком). Так вы сможете сразу оценить их качество. В хорошем продукте не должно быть мусора, черных точек и насекомых. Обязательно обращайте внимания на срок годности товара. Для хранения можно использовать пластиковые, стеклянные, керамические контейнеры, или банки с закручивающимися крышками, обязательно пересыпайте крупу из фабричной упаковки, т.к., после первого вскрытия упаковка теряет герметичность, а значит становиться подвержена влажности и другим неблагоприятным внешним факторам. Также необходимо соблюдать и температуру хранения – от 18 до 25 градусов по Цельсию, не оставлять крупы под воздействием прямых солнечных лучей. Для хранения хорошо подойдет кладовая, или кухонный шкаф, удаленный от батарей, плиты или раковины. Лучше выбрать нижние шкафы, там будет немного прохладнее. Соблюдайте данные правила хранения. Тогда крупы будут сохранять свои свойства максимально долго!