PROЗдоровье🌱

Это три разных типа вредного воздействия на эпителий кишечника — слой клеток, который выстилает кишечник и отделяет его содержимое от организма. 1. Цитотоксическое воздействие Цито = клетка, токсическое = повреждающее. Вещество непосредственно повреждает или убивает клетки кишечного эпителия. Например: • повреждение клеточных мембран; • нарушение работы митохондрий; • истощение энергии клетки; • гибель клеток (апоптоз или некроз). Простыми словами: клеткам кишечника становится плохо, часть из них повреждается или погибает. 2. Провоспалительное воздействие Вещество заставляет клетки кишечника и иммунную систему вырабатывать воспалительные сигналы — например, цитокины...

🧬 Биохимия тарелки: как ферменты, жиры и белки управляют нашей микробиотой Питание — это один из главных фактор, определяющий состав кишечного микробиома. Изменения в рационе способны перестроить метаболическую активность бактерий всего за 24–48 часов. Разбираем детальную биохимию трех ключевых макрокомпонентов пищи. 🥛 1. Ферментированные продукты Ферментация обогащает пищу живыми штаммами бактерий и метабиотиками. Попадая в кишечник, они вытаесняют условно-патогенную микролфору, поддерживают рост , размножение и заселение слизистой кишечника собственной нативной микрофлорой. Увеличивают разнообразие , влияют на состав и активность микробиоты...