Любимые кулинарные рецепты.

1. Греческий салат: свежие огурцы, помидоры, перец, красный лук, оливки и фета с солью, перцем, оливковым маслом и лимонным соком. Можно добавить к нему гриль или куриную грудку для более сытного обеда. 2. Омлет с овощами: перепелинные или куриные яйца взбейте с молоком, добавьте порезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы и т. д.) и обжарьте на сковороде до готовности. 3. Мисо-суп: смешайте мисо-пасту с водой, добавьте тофу, водоросли и овощи, такие как морковь и лук, и варите несколько минут до готовности...

Консервация помидоров в банках на зиму: Ингредиенты: - Свежие помидоры - Соль (по вкусу) - Сахар (по вкусу) - Уксус (по желанию) - Лавровый лист - Чеснок (по желанию) - Перец горошком (по вкусу) Инструкции: 1. Подготовьте банки: вымойте их горячей мыльной водой, прокипятите или простерилизуйте. 2. Вымойте помидоры и удалите плодоножку. Разрежьте каждый помидор на 4 части или оставьте их целыми (в зависимости от предпочтений). 3. Положите помидоры в банку, немного утрамбуйте, оставив небольшую свободу сверху...

Томаты можно заготавливать на зиму разными способами: 1. Консервация: Самый популярный способ сохранения помидоров на зиму. Для этого необходимо замариновать их, уложить в стеклянные банки, закрыть герметичной крышкой. Затем банки ставят в кастрюлю с водой, закрывают крышкой и нагревают до кипения. После этого уменьшают огонь и выдерживают 20-30 минут. Затем банки укладывают на поднос и оставляют до полного остывания. 2. Паста из помидоров: Для приготовления пасты помидоры проваривают вместе с луком, морковью и специями, затем все измельчается блендером или мясорубкой...

Пиццу любят все! А понравится ли вам пицца из КАБАЧКОВ? Меня она просто удивила. Попробуйте ее приготовить вместе со мной, ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ! Сначала я натираю на крупной терке кабачки и отжимаю их от сока через ситечко. Смешиваем их с яйцами. Я кроме соли с перцем еще добавляю в "кабачковое тесто" свежий или сушеный чеснок. Всю массу хорошо перемешиваю до однородности. Теперь разрыхлитель смешиваю с просеянной мукой, всыпаю в кабачковую массу и замешиваю не очень крутое тесто. Также по желанию можно добавить и любую измельченную зелень...

Во времена наших бабушек такое блюдо называлось "грибной омлет" и всегда имело фантастический вкус. В нем использовалось до десяти видов грибов, а яиц добавляли не слишком много, чтобы грибы приятно пахли на вкус. Ингредиенты ------------------------------------------ 700 г грибов (подберезовики, лисички, четвертинки и др.) 1 столовая ложка гусиного или свиного жира 2 луковицы среднего размера 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка мелкой манной крупы 5-6 яиц щепотка измельченного тмина свежемолотый...