ГурМания

Арахисовое печенье с умопомрачительным ароматом и обалденным вкусом!!!     Ингредиенты: Сливочное масло – 165 гр. Яйцо – 1 шт. Сахар – 140 гр. Арахис – 180 гр. Мука пшеничная – 300 гр. Разрыхлитель – ½ ч.л. (5 гр.) Сода – ¼ ч.л. Соль – 1/4 ч.л.     Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 160С и прогреваем в ней арахис 15-20 минут (до золотистого цвета). Вынимаем, остужаем и измельчаем в блендер в мелкую крошку. 2. Увеличиваем разогрев духовки до 180С. Противень застилаем пергаментом. 3. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и яйцом до однородной массы...

Ингредиенты: Белая рыба – 300 гр. Горох замороженный – 200 гр. Сода – 1 ч.л. Дижонская горчица – 1 ст.л. Укроп – ½ пучка Панировочные сухари – 150 гр. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль, черный молотый перец – по вкусу. (мы любим много перца) Вода – 1л. Приготовление: 1. Вскипятить 1 л. воды. Всыпать в нее соду (очень аккуратно, она будет пениться) и сразу горох. 2. Варить горох с содой в течении 5 минут. Затем слить воду, откинув горох на дуршлаг и промыть его под ледяной проточной водой (это надо сделать чтобы остановить процесс варки и горох не потерял цвет) 3...

Ингредиенты: Для пирога: Мука — 3 стакана Сахар — 1,5 стакана Вода — 2 стакана Масло растительное — 90 грам. Какао-порошок — 6 ст. ложек Разрыхлитель — 1 пакетик Соль — щепотка Сахарная пудра для украшения — по вкусу Для крема:  Бананы — 2- 3шт (600гр) Сахар — 70 гр Апельсиновый сок — 50 мл Черный шоколад — 90 гр. (1 плитка) Какао — 2 ст.л. Приготовление: 1. Я глубокую миску через сито просеиваем муку и какао. Добавляем разрыхлитель, сахар и соль. Перемешиваем хорошо все венчиком. 2. Далее вливаем к сухим ингредиентам растительное масло и воду комнатной температуры и замешиваем тесто...

Попробуйте, вы действительно не пожалеете. Аааааа, главный плюс этой пиццы в том, что готовится она в разы быстрее, чем классическая. Ингредиенты: Моцарелла — 150 гр. Миндальная мука — 75 гр. Сметана — 2 ст.л. Яйцо — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: 1. Миндальную муку смешиваем с разрыхлителем. Я миндальную муку делаю сама, размалывая ореховые ядра в кофемолке и просеивая крошку через сито. На все про все у меня уходит на это до 10 минут. 2. Сыр натираем на мелкой терке. Добавляем к нему сметану, перемешиваем и отправляем в микроволновку растапливаться...

Ингредиенты: Для сырника: Творог 9% — 500-600 гр. Сливочное масло – 90 гр. Сахар – 100 гр. Кукурузный крахмал – 15 гр. Яйцо – 4 шт. Сметана – 30 гр. Изюм – 60 гр. Мука – 1 ст.л. Цедра апельсина или лимона – ½ шт. Ванильный сахар – 1 ч.л. Для шоколадной глазури: Шоколад – 75 гр. Сливочное масло – 45 гр. Приготовление: 1. Включаем духовку на разогрев 180С. Форму в которой будем выпекать сырник обильно смазываем сливочным маслом. На дно кладем бумагу для выпечки. 2. Изюм замачиваем на 15 минут в теплой воде...

Давно у нас не было в блоге завтраков. Да что там завтраков, если посмотреть последние несколько записей, можно решить, что кроме выпечки мы ничего не едим. Поэтому срочно исправляюсь и делюсь простым, но оригинальным рецептом омлета. Его изюминка в соусе песто. При нагревании базилик раскрывается и источает особый вкус и аромат. А, в сочетании с теплыми, мягкими, слегка сладкими от прожарки помидорами это блюдо вообще становится вкусовой бомбой. У меня соус песто покупной, но конечно можно заморочиться и сделать самим...

Ингредиенты: Творог - 300 г Бананы - 5 штук Сметана - 150 г Куриное яйцо - 3 штуки Сахар - 5 столовых ложек Соль - щепотка Пшеничная мука - 3 столовые ложки Инструкция приготовления (1    час 30 минут) 1. Для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать. 2. Далее в получившуюся однородную массу добавить сахар, соль, муку — взбиваем...

Ингредиенты Белый хлеб - 3 куска Молоко - ½ стакана Бананы - ½ штуки Кардамон - 1 штука Инструкция приготовления (15 минут) 1. Молоко, кардамон и мякоть банана смешать в блендере. 2. Кусочки хлеба или булки обмакнуть в получившуюся смесь с обеих сторон и запечь в духовке...

Зиме конец - пора переходить на еду полегче. Например, на сырные салаты вместо ужина. И под сытными я подразумеваю не майонезные с картошечкой, а те, что на основе салатной зелени, но с каким-нибудь белком и парой хороших вкусовых ингредиентов. Ну и с заправкой-винегретом. Сегодня будет рецепт салат с индейкой. Нет индейки - готовьте с курицей по той же схеме - все равно отлично будет. Шампиньоны хорошо заменяются вешенками, а в сезон - лисичками.       Ингредиенты на 4 порции:  /Основа салатные...