Кулинария - это легко
112
подписчиков
Добрый день, всем!…
Такую тыкву вы полюбите! Необычная икра.
Икра из тыквы. Очень советую попробовать тыкву именно в таком формате. Особенно тем, кто тыкву не любит. С этого рецепта вы поменяете мнение об этого овощной культуры. Тыква действительно кладезь витаминов и микроэлементов. А с помощью этого рецепта, она в осенне-зимнее время будет частым гостем вашего стола. Для необычной икры нам понадобится: Тыква очищенная - 1 кг. Морковь крупная - 1 штука Лук репчатый крупный - 1 шт. Перец сладкий -2 шт. Чеснок - 2 зубочка Зелень петрушки Томатная паста - 2 ст...
Какой Новый год без красной рыбы. Да ещё такой вкусной. Кижуч в последнее время стали моим любимым выбором рыбы для засолки!! Она и в правду хороша, вкус рыбы получается насыщенный. А сорт этой рыбы менее жирный, но тем не менее очень богат витаминами и микроэлементами. Для засолки нужно выбрать рыбу максимально высокого качества у проверенного продавца, тогда рыбка только порадует. Мне больше нравится сухой способ засолки. И так нам понадобится: Рыба кижуч в очищенном виде -1 кг, Соль крупного помола - 2 ст.л Сахар - 1.5-2 ст. л, Смесь перцев -1 ч.л. Рыбу предворительно отчистить от чешуи, выпотрошить, убираем голову и плавники. Я ещё обязательно делю рыбу на филе и убираю хребет, а крупные кости удаляю с помощью пинцета. Хорошенько рыбу просушиваем полотенцем. Готовим смесь из соли и сахара, и этой смесью равномерно посыпаем нашу подготовленную рыбу. Складываем в посуду, присыпаем каждый кусок смесью перцев. И отправляем в холодильник на 10-12 часов (я обычно на ночь). А утром наслаждаемся вкусом нежной и ароматной рыбки. Приятного Вам аппетита.
Горбуша в духовке! Сочно и быстро!
Сегодня приготовила рыбку в духовке! У меня была горбуша. Для этого блюда нам понадобится Итак начнём. Сначала нарезаем лук Обжариваем его на небольшом количестве растительного масла до золотистой цвета Добавляем морковь, я её предварительно натёрла с помощью терки И всё вместе обжариваем минут 5-7 на небольшой температуре Тем временем рыбу нарезать на порционными кусочки Посолить, добавить специи по вкусу...
Доброе вкусное утро! Всем хорошего дня😀
Крылышки очень вкусно! Дети обожают. Крылышки куриные - 1.5 кг Горчица - 2 ч.л. Кетчуп - 2 ч. л. Соевый соус - 2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Чеснок сушёный - 1.5 ч.л. Соус терияки - 2 ст.л. Соль, смесь перцев по вкусу Кунжут, гранат для украшения
Идеальный завтрак! Яйца и помидоры.
Яичница с помидорами, но с "правильными" специями это и есть знаменитая шакшука. Количество вариаций этого рецепта множества, но мне нравится адаптированный для себя. И я с радостью с Вами им поделюсь! И так приготовление этого блюда состоит в принципе из двух этапов: Приготовление овощного соуса и собственно жарка яиц. А начнём мы с подготовки ингредиентов. Нам понадобится: Болгарский перец - 1 шт. Помидоры спелые 3-4 шт. Лук репчатый - 1 головка Яйца - 4- 5 шт. Чеснок - 2 зубочка Горький перец - 1 шт ( по вкусу и по желанию); Специи (зира, тмин, кориандр) - по 1 ч...
Теперь сырники только так!!!
СЫРНИКИ ИДЕАЛЬНО РОВНЫЕ И ВКУСНЫЕ! ⠀ Сегодня решила опробовать новый способ формирования сырников и мне понравилось. Сейчас поделюсь и с Вами💕 И так сначала ингредиенты 🔸 Творог 9% жирности - 500 гр. (лучше пастообразный, если зернистый то хорошенько пробить блендером или перетереть через сито) 🔸Сахар - 1-2 ст.ложки ( чем меньше сахара, тем сырники будут лучше держать форму) 🔸 Яйцо - 1шт. 🔸 Мука рисовая - 5-7 ст. ложек для теста; 🔸 Мука пшеничная 3-5 ст. ложек для формирования самих сырников...