Octavia

Беляши В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.  Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки и все хорошо перемешать. Тесто получается жидковатым (чуть гуще, чем на оладьи).  Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (там оно увеличится в 2-2,5 раза)...

Ингредиенты Для блинчиков: молока тёплого 500 мл. яйца тёплые 3 сахара 2 ст.л. соль по вкусу муки 1,5 ст. раст.масла 3 ст.л. Для начинки: сёмги 200 гр. огурца 2-3 творожного сыра 150 гр. Приготовление : Готовим тесто на блины. Взбиваем миксером или венчиком яйца с солью и сахаром, затем наливаем молоко, перемешиваем и всыпаем через сито муку, постепенно, каждый раз перемешивая, взбивая. Тесто должно быть без комочков. В конце наливаем масло и сильно не перемешиваем. Оставляем тесто минут на 10. Жарим блины...