Вера Бажина

Вам понадобится: ⠀ 180 г сливочного масла 330 г сахара 1 ч л ванильного сахара 330 г муки 1,5 ч л разрыхлителя 300 г творога 5 яиц 100 г цукатов 100 г орехов щепотка соли ⠀ Для глазури: 3 яичных белка 200 г сахарной пудры немного лимонного сока ⠀ В чаше соедините мягкое масло с сахаром, перемешайте. Вводите по 1 яйцу, взбивая миксером, до однородности. Отдельно просейте муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте сухие ингредиенты ⠀ Творог берите без лишней влаги, рассыпчатый ⠀ Добавьте творог небольшими порциями, взбивая массу миксером...

Невероятно нежный шоколадный рулет. Рецепт на форму 33х24! Можно взять форму немного побольше.Но точно не большой противень. Вам нужно: К желткам: К белкам: Аккуратно отделяем желтки от белков.Следите чтобы к белкам не попали желтки. К желткам всыпаем сахар,масло ,молоко перемешиваем и просеиваем в два подхода муку с разрыхлителем и какао. К белкам по желанию добавляем лимонный сок и начинаем взбивать.Важно,чтобы и венчики и посуда были сухие и чистые.Когда появятся пузырьки самое время по чуть -чуть всыпать сахар...

Продолжаем готовить Бенто -тортик Для крема. Вам нужно: Сливочное масло 120 гр (82,5%) Творожный сыр 400 гр Сахарная пудра 50 гр Этого количества ,как раз хватает на 2 бенто-торта диаметром 10 см.Даже еще останется на мини пироженки. Взбиваем мягкое сливочное масло (достаньте из холодильника за час) около минуты до пышности и побеления. Затем добавляем творожный сыр.Его тоже лучше достать из холодильника за минут 20. И еще раз все вместе взбиваем.Долго не нужно,просто до соединения всех ингредиентов...

Для морковного бисквита вам понадобится: Растительное масло 100 гр Коричневый сахар 70 гр Белый сахар 90 гр Яйца 2 шт Мука 160 гр Разрыхлитель 2 ч.л Соль щедрая щепотка Тертая морковь 170 гр 1 ч.л корицы Я еще добавили специю «4 специи» (туда входит гвоздика,мускатный орех,имбирь и корица) 1,5 ч.л без горки Тертую морковь добавляем в самом конце...

Вам нужно: Желатин 1 ч.л без горки Молоко холодное 150 мл Банан берите спелый Мягкий творог упаковка 120 гр Сахар или сахзам по желанию Но совсем немножко Желатин заливаем холодным молоком и даем набухнуть.А пока банан отчищаем и измельчаем в пюре,туда же мягкий творог. Осталось добавить молоко с желатином ,но предварительно молоко отправляем в микроволновку секунд на 30...