ВКУСНЫЙ БИЗНЕС

10000 часов Я тут недавно посчитала, сколько уже «варюсь» в своей общепитовской сфере. 11290 часов я осваивала свою профессию, оттачивала навыки, совершала ошибки, достигала результата, обучала сотрудников, планировала, взаимодействовала с клиентами… список можно продолжать бесконечно. Круто же?😃 Аяз и наставники постоянно говорят о том, что обращаться надо к профессионалам, к тем, кто отработал 10000 часов в своей сфере. За 8 лет накопилось столько полезностей, опыта, что безудержно хочется им делиться с вами. Тем более, что эти знания приносят реальные деньги, двигают бизнес вперёд. Хотите поделюсь с вами тем, что знаю? Пишите в лс слово «завтрак» и я найду для вас время, чтобы встретиться лично или онлайн. Возьму всего лишь троих!!! Если знаешь, кому это будет полезно, перешли ему или сделай репост) мне будет приятно) , а вам плюсик к карме 🙃

КЕЙС: снижение текучести кадров в 2,5 раза! Продолжу тему о текучести кадров. Начнем с определения понятия. ТЕКУЧЕСТЬ КАДРОВ - это процент обновления штата. Чем меньше этот процент, тем для компании лучше. Самое интересное, что считают этот показатель единицы, а зря. Для понимания, стоимость одного человека для компании составляет от 30-65 тысяч рублей. Каждое предприятие определяет стоимость своего сотрудника самостоятельно. 💵 Итак, текучесть - один из важнейших показателей. Задача, поставленная передо мной на объекте: снизить текучесть кадров в 3 раза за 3 месяца. ЧТО Я СДЕЛАЛА: Определила точку А и точку Б. Проанализировала причины увольнений, моральный климат в коллективе. Провела фокус-группу и проанализировала запросы сотрудников. Разработала план по приему и удержанию штата. Обновила рекламу по приему, сделала более акцентированной на целевую аудиторию. Увеличила прием сотрудников за счет увеличения количества собеседований. Закрыла запросы сотрудников, выявленные на фокус-группе . Пересмотр системы мотивации сотрудников. РЕЗУЛЬТАТ: снижение текучести на предприятии в 2,5 раза, сокращение количества уволенных с 15 человек до 5 человек за 3 месяца. Если посчитать в денежном эквиваленте, то экономия составила порядка 300000 рублей. 🤑 Если у вас не получается самостоятельно решить вопрос с увольнением штата, то обязательно пишите мне в Директ. Я однозначно смогу вам помочь в этом вопросе. 🪶