Рецепты от Гордона

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 шаг Подготовьте ингредиенты для окрошки на квасе и сметане. Картофель тщательно вымойте, затем отварите до готовности в мундире. Дайте клубням хорошо остыть, затем очистите их. Яйца для окрошки сварите вкрутую, охладите и очистите их. 2 шаг Зеленый лук и укроп для окрошки на квасе и сметане тщательно вымойте под холодной проточной водой, выложите на хлопчатобумажное полотенце и дайте стечь воде. Редиску тщательно вымойте, срежьте хвостики с двух сторон и натрите на крупной терке. 3...

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 шаг Творог смешать с желтком, солью, сахаром, манкой и крахмалом. Оставить на 1 час. 2 шаг Сформировать колбаску, разрезать на 6 частей. Сформировать как показано на фото. 3 шаг Обжарить до золотистости, затем в духовку на 180 гр 5 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 шаг Лук и морковь почистить, вымыть, обсушить. Нарезать морковь полукружками или четвертинками, лук - крупными кубиками. 2 шаг Свинину помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать крупными кусочками, удаляя плёнки. 3 шаг Картофель почистить, помыть, обсушить. Нарезать картофель крупными кусочками. 4 шаг Все нарезанные овощи и мясо положить в форму для запекания. Посолить, поперчить, посыпать приправой (у меня гарам масала). 5 шаг Полить овощи со свининой маслом, перемешать. 6 шаг Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 - 45 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 шаг Приготовьте сухарики для салата с колбасой и кукурузой. Для этого срежьте с ломтиков хлеба корку, мякиш нарежьте острым ножом маленькими кубиками со стороной не более 1 см. 2 шаг Духовку нагрейте до 170°C. Противень выстелите бумагой для выпечки. Выложите подготовленный хлеб и поместите в духовку. Подсушивайте в течение 15 минут, периодически переворачивая. Сухарики должны стать хрустящими. 3 шаг Приготовленные сухарики снимите с противня вместе с бумагой и дайте остыть. Кукурузу откиньте на сито или дуршлаг, затем промойте холодной кипяченой водой...

ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Для заправки удалите у зелени жесткие стебли. Листочки порубите, положите в чашу погружного блендера, посолите, полейте лимонным соком и измельчите блендером в пасту. Смешайте эту пасту с майонезом по вкусу. Шаг 2 У редиски удалите хвостики и зелень. Нарежьте редис крупной соломкой. Такой же соломкой нарежьте огурцы. Шаг 3 Мясо разрежьте на тонкие пласты, пласты тоже нарежьте соломкой...