World of Nyam | Дзен

Кухонные помощники

Какими кухонными гаджетами вы пользуетесь регулярно?! У каждой хозяйки безусловно свой перечень, но есть конечно "помощники", которыми пользуются все. Вот мой ТОП-9 незаменимых приборов: 1. Варочная поверхность (газовая). Разумеется это самый часто используемый прибор, так как на нем я готовлю ежедневно. 2. Тостер. Каждое или почти каждое утро делаю тосты на завтрак. 3. Посудомоечная машина. Регулярно пользуюсь и мою в ней практически всю посуду, кроме той которую в ней мыть нельзя и ту, которую можно сразу всполоснуть и убрать (нежирная посуда). 4. СВЧ. Практически каждый день разогреваю еду...

2 года назад

Кукуруза, свареная в мультиварке. Быстро и вкусно!

В детстве лето у меня устойчиво ассоциировалось с варёной кукурузой. Жару я никогда не любила, а сейчас тем более не люблю и плохо переношу. Поэтому летний период в моем случае каждый год наступает как безысходность🙈 Но! есть и несколько плюсов для меня в этом времени года)) Например, клубника, свежие ягоды, молодые дачные огурчики с пупырками, вкусная плотная редиска... и конечно же КУКУРУЗА! Это сейчас, последние лет 10-15 в магазинах можно легко купить уже готовую китайскую кукурузу в вакууме, а раньше нет...

127 читали · 2 года назад

Рубрика "Первый блин не комом" - Рататуй с картофелем

Хочу в рамках своего канала запустить рубрику "Первый блин не комом". В рамках этой рубрики буду выкладывать рецепты, которые приготовила впервые. То есть не было дополнительных попыток, чтобы испробовать рецепт и сделать работу над ошибками. В конце поста буду делиться с вами своими впечатлениями о блюде: получилось оно таким, как я ожидала, или нет; вероятно будут и дополнения, которые выявились уже в процессе готовки, чтобы вы смогли их учесть, если решите повторить этот рецепт. И первый рецепт, опубликованный в данной рубрике - это рецепт рататуя...

2 года назад

Пора познакомиться!😉

Всем привет! Идея создания этого аккаунта появилась случайно. Периодически при встрече с подружками я делилась какими-то рецептами и в ответ слышала, что было бы неплохо где-то эти рецепты видеть, чтобы не запоминать их здесь и сейчас. То есть данный аккаунт - это некая кулинарная записная книжка тех рецептов, которые я готовлю в повседневной жизни. Моему каналу уже 65 дней, за это время здесь размещено 14 публикаций, и на него подписались 22 человека!!)) Я очень рада, что кому-то интересно читать и смотреть, то что я выкладываю...

2 года назад

Часто я слышу от девочек фразу "Я НЕ ЗНАЮ, ЧТО СЕГОДНЯ ВЕЧЕРОМ ГОТОВИТЬ?"

Меня эта фраза всегда удивляла. Наверное потому, что для меня приготовление еды в большинстве случаев любимое занятие. Но ведь для многих это такая же обязаловка, как мыть посуду или пылесосить. Люблю готовить БЫСТРЫЕ, ВКУСНЫЕ и РАЗНООБРАЗНЫЕ блюда. Мой принцип в приготовлении еды - Не уставать от процесса, а наслаждаться им. Поэтому выработала для себя несколько принципов готовки, чтобы этот процесс не стал повседневной рутиной, а на кухню не приходилось идти, как на каторгу⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ 1. Не тратить...

321 читали · 2 года назад

Наконец-то настал сезон свежей молодой капусты!! Могу каждый день есть салаты из неё. А чтобы не надоедало, можно каждый раз добавлять новых компаньонов)) Мне очень нравится в такой вариации: с кукурузой, укропом и оливковым маслом, как на картинке ниже⬇️⬇️⬇️ Что ещё можно добавить? Да что угодно! Например, нарезанные кубиками помидоры или свежий огурец, редис, консервированный горошек. Можно экспериментировать с зеленью и с разными видами растительного масла, и вкус уже кардинально изменится. Такой салат можно использовать как дополнение к обеду или ужину, а можно как полноценный гарнир, особенно если вы следите за фигурой или контролируете вес. Главное, порцию побольше сделать. Готовить салат очень быстро и легко. Шинкуете капусту, добавляете немного лимонного сока и соли и руками жамкаете капусту в течении 1 минуты. Далее добавляете нарубленную зелень, остальные ингредиенты и масло. Всё перемешиваете, салат готов!

2 года назад

Капуста с мясом, тушёная в мультиварке

В прошлом посте я писала о том, что мультиварка здорово упрощает мне жизнь в плане готовки. Ниже публикую быстрый и несложный рецепт тушеной капусты с мясом. В этот раз я готовила со свининой, хотя чаще делаю с филе курицы или индейки. Но нужно сказать, что со свининой мне понравилось больше, блюдо получается жирнее и сочнее. Все ингредиенты кладу на глаз. Главный мой принцип, чтобы по итогу капусты было столько же сколько и мяса. Но так как капуста при тушении сильно уменьшается в размере, то в сыром виде кладу её по объёму раза в 2-3 больше, чем мяса...

2 года назад

Если у вас есть мультиварка, то самое время достать её и стряхнуть пыль!☝️

Часто ли вы пользуетесь мультиваркой? Я пользуюсь достаточно часто. И данный прибор я покупала абсолютно осознанно, хотя изначально была ярым противником, не видя в ней для себя пользы. Но в какой-то момент поняла, что этот кухонный гаджет мне необходим. К слову, использую я мультиварку фирмы Редмонд. Готова с вами поделиться вариантами блюд, которые можно и нужно готовить в мультиварке. Самое первое и основное, что стоит готовить в мультиварке - это крупы. Резонный вопрос: а что в черпачке или кастрюльке нельзя? Можно, но...

150 читали · 2 года назад

ОКРОШКА

Окрошка - как много в этом слове для сердца русского слилось! (Позволила себе перефразировать классика). Есть ли на свете русский человек, который не любит окрошку?! Наверное есть, но я таких не знаю)) А ведь по сути крайне странное блюдо, которое даже супом сложно назвать. Но! сочетание таких, казалось бы, несовместимых продуктов приводит к очень вкусному результату!🍲👍 Но есть ещё одна проблемка 😁 Существует очень много вариаций этой самой окрошки. Самое первое и самое главное столкновение в окрошечном мире - На чём делать окрошку?! Да да, звучит именно так...

2 года назад

Одновременное приготовление ужина #1 и #2

У меня было 2 куска мяса: свиной карбонат на отбивные и порезанное на кусочки и замаринованное в соусе "сладкий чили" филе индейки от производителя "Пава Пава". Банально жарить на сковороде не хотелось, поэтому на ходу фантазировала. В итоге нафантазировала на свиные стейки с шубой из помидоров и сыра на луковой подушке и на комбинированное блюдо из картофеля с индейкой. Оба блюда готовила одновременно в духовке. Люблю я оптимизировать работу духовки, и как правило делаю как минимум 2 блюда в духовке...

2 года назад

Скрыли публикацию

1,0×