Амбарная книга

Слойки к чаю. Всегда вкусные! Как известно, вечером человек анализирует прошедший день на продуктивность, и как правило, не всегда остаётся доволен. Вроде бы, задачи решены, цели достигнуты, а удовлетворения нет. Что может принести радость в конце дня? Конечно, еда! Просыпается вечерний жор. Я думаю, многим знакомо, когда хочется чего-нибудь вкусненького к чаю. К чему это я? Так мне вчера вечером пришла мысль приготовить слойки с мясом, а сегодня этой мыслью поделиться. Вариантов начинки превеликое множество, как сладких, так и не сладких. Удобно тем, что есть под рукой, то в начинку и затолкал. Нам понадобится: Готовое слоеное бездрожжевое тесто 1 яйцо Начинка, в моём случае, это куриный фарш с рисом. Рис отварила, фарш обжарила с луком, всё вместе соединила. Далее, разрезаем пласт теста на 4 части. Каждый квадратик чуть раскатываем. На середину кладём начинку, соединяем края, защипываем вилкой. Конвертики выкладываем на противень, застеленный пергаментом, смазываем сверху взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут. По времени ориентируйтесь по своей духовке. Готово. Дольше писать. Приятного чаепития!

Аджика с яблоками. Самый простой и вкусный рецепт аджики на зиму! Нам понадобится: ✅Помидоры-2,5 кг ✅Морковь-1 кг ✅Яблоки-1 кг ✅Перец болгарский-1 кг ✅Острый перец-5 шт ✅Растительное масло-200 гр ✅Сахар-200 гр ✅Соль-50 гр ✅Чеснок-100 гр ✅Уксус 70%-1 ст л Все овощи пропускаем через мясорубку. Чеснок измельчаем отдельно. Соединяем в кастрюле овощи, добавляем масло, сахар, соль и варим после закипания 1 час. За 5 мин до окончания добавляем чеснок и уксус. Раскладываем горячей по заранее простерилизованным банкам, закатываем и убираем под «шубу» до полного остывания. Вкусной Вам зимы ❤️

Хочу поделиться с вами рецептом помидор, по которому помидорки получаются сладенькие и очень вкусные. На 3-х литровую банку нам потребуется: Помидоры Болгарский перец 3 листа чёрной смородины 3 зубчика чеснока 1 зонтик укропа 1 веточка базилика Рецепт: На дно банки кладём листы смородины, зонтик укропа, чеснок и базилик. Затем укладываем помидоры, в пустоты закладываем болгарский перчик. Заливаем банку кипятком, закрываем стерильной крышкой, ждём 10 минут. После чего сливаем воду из банки в кастрюлю. Добавляем 2 столовых ложки соли без горки и 5 столовых ложек сахара. После закипания, отключаем огонь и добавляем 5 столовых ложек 9%-ого уксуса. Заливаем рассолом помидоры, закатывает и укутываем до полного остывания. Пробуйте! Вкусной вам зимы!

Лечо. Лечо? Да, самое вкусное лечо! Нам потребуется: 2кг перца (порезать соломкой) 2кг помидор (порезать дольками) 8-10 шт. крупного репчатого лука (порезать тонко полукольцами) 1 стакан томатной пасты 1 стакан сахара 1 стакан растит.масла 2 ст.ложки с небольшой горкой соли Овощи порезать, сложить в кастрюлю и перемешать со всеми специями. После закипания варить 35-40минут. Раскладывать по заранее приготовленным банкам, перевернуть на 5-10 минут. Затем укутать до полного остывания. Рецепт очень простой и лёгкий в приготовлении. Лечо получается необыкновенно вкусным. Несмотря на отсутствие уксуса в рецепте, баночки с лечо отлично хранятся в квартире. Пробуйте! Вкусной всем зимы!