Александр Рубин

Картофельный рулет с грибами Ингредиенты: Картофель – 700 г Лук репчатый – 1 шт. Грибы лесные – 350 г Яйца – 2 шт. Сыр – 30 г Перья лука – 1 пучок Соль, перец – по вкусу Подсолнечное масло – 3 ст. л. Приготовление: Возьмите две упаковки замороженных грибов по 300 грамм. На выходе после размораживания получается 350 грамм. Грибы поджарить на подсолнечном масле, добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль и черный перец по вкусу. Картофель натереть на терке, добавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу...

​​ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» Рецепт, поверьте очень простой, сказочный! В результате сухая горбуша превращается в нежную, сочную "сёмгу"! Приготовление: Нарезаем филе горбуши кусочками. Готовим солевой раствор с холодной кипячёной водой: на 1 литр воды добавляем 4 — 5 ст.л. соли. Проверяем готовность рассола опустив в него очищенный картофель, если всплывёт в растворе — готово. Кладем рыбу на 5-8 минут в раствор, затем вынимаем, промываем и просушиваем слегка салфеткой...

Ингредиенты: - Печень — 200 г - Грибы — 100 г - Яйца – 2 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Масло топленое – 2 ст. л. - Майонез – 3 ст. л. - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления рецепта блюда британской кухни салата из печени, яйца, грибы и печень отварить. Печень и грибы нарезать ломтиками, яйца измельчить...

​​Салат из огурцов и мяса Ингредиенты Свежие огурцы - 2-3 шт. Мясо (говядина или свинина) - 400 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 1 головка. Лимонный сок - по вкусу. Красный болгарский перец - 1 шт. Растительное масло - 50 мл. Соль - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Шаг 2 Мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности...