Borodatbiu_bro

В ресторане современной грузинской кухни Erti запустилось меню вкусных и модных завтраков для всей семьи. Их подают с 9:00 до 12:00 по будням и с 9:00 до 15:00 по выходным. Среди позиций, когда хочется горного колорита, стоит заказать абрикосовую кашу с урбечем (350 руб.), сладкие хинкали с творожной курагой (350 руб.) или кавказский завтрак (650 руб.). В его составе — сыры, колбаса, масло, картофель, пышки и калмыцкий чай. А если по классике, то два вида каши — манная и овсяная — которые можно приготовить на воде, традиционном или кокосовом молоке (350 руб.). Любителям блюд из яиц понравится сытная шакшука от шефа (350 руб.), классический бенедикт (450 руб.), а также яичный конверт с курицей на гриле (450 руб.). Все, кто предпочитает начинать утро с выпечки, оценят пышные круассаны: с лососем, угрем или уткой (любой — 450 руб.). Есть и сладкий вариант с ягодами (450 руб.). Без классики тоже не обошлось: сырники в Erti воздушные, нежные и ароматные (350 руб.). Тем, кто проснулся голодным, можно заказать сытный завтрак с домашними колбасками, сулугуни и картофелем фри (650 руб.) или горячие хачапури: по-мегрельски (250 руб.), по-аджарски (250 руб.) или с куриным люля (350 руб.). Для юных гостей — детская каша с сезонными ягодами и бананом (350 руб.) или аппетитный творожно-сливочный мусс (450 руб.).

Гостей ждут незабываемые гастрономические ощущения, которые рассказывают о путешествии в страну сладкой жизни и подчеркивают истинную изюминку обеда или ужина в ресторане Bona Capona. В поисках новых гурманских открытий, бренд-шеф Василий Еремин, собрал самую суть лета — это уникальные комбинации ароматов и вкусов сезонных продуктов. Рекомендуем попробовать: Восхитительный салат с пармой, свежей клубникой и нежнейшей страчателлой. Пиццу с креветками в самом искусном сочетании: цукини, крем авокадо, эстрагон и пармезан. Апгрейд легендарного десерта – огромный эклер, наполненный нежнейшим кремом с глазурью из белого шоколада и фисташковой крошкой. Кстати, сюрпризы на этом не заканчиваются! Обложка меню удивит всех, ведь она разработана с помощью нейросети. Не упустите шанс попробовать наши новые блюда и оценить неповторимый дизайн меню. Приходите в уютные рестораны всей семьей или компанией друзей, чтобы своими глазами увидеть, как искусственный интеллект видит воплощение итальянской эстетики Bona Capona. Buon appetito!

Открытая веранда на палубе белоснежной яхты «Ласточка» давно стала одной из самых ярких и узнаваемых визитных карточек Воробьевых гор. Солнечные дни уже позволили команде «Yacht Event» объявить о начале нового жаркого сезона мероприятий на носу корабля под открытым небом! Отличная новость для тех, кто летом запланировал торжество по важному случаю! Впервые ли вы празднуете день рождения (а может, свадьбу или open-air корпоратив?) на корабле и предвкушаете эту круизную премьеру или регулярно возвращаетесь на излюбленную террасу «Ласточки» под парусным шатром – результат всегда превосходит наилучшие ожидания. Все потому, что яхтенный отдых всегда в моде. Особенно здесь, в цветущем летом мегаполисе, дышащим свежим речным бризом. Поднимайтесь на палубу из благородного тика и перед вами – утопающая в зелени веранда с «открыточными» видами на Москву. Фуршетная линия богата средиземноморскими и паназиатскими блюдами, а безупречный сервис на борту яхты, как и положено, начался еще с бесплатной valet-парковки, у причала Лужнецкой набережной. Здесь можно не ограничивать свою фантазию и доверить организацию праздника команде ресторана полностью «под ключ». Статус победителей в светских wedding-премиях подтвердится в индивидуальной концепции мероприятия, возможности фрахта яхты с прогулкой по Москве-реке и роскоши рассыпающегося фейерверка, запущенного прямо с воды. Сколько гостей позвать на летнее мероприятие на event-веранде яхты «Ласточка» — решать вам. Палуба на носу теплохода вмещает до 40 человек банкетной рассадкой и до 60 гостей в формате фуршета. Добро пожаловать в лето, где каждый день может стать особенным, если доверить его команде Yacht Event.

Раздел «Пуччи», легкой лепешки родом из Апулии, одновременно мягкой и хрустящей, дополнили такие начинки, как томленая утиная ножка с вешенками, шампиньонами, моцареллой и трюфельным соусом (620 руб.), с беконом, маринованным огурцом, яйцом, моцареллой и соусом блю чиз (450 руб.), с рваной свининой в соусе барбекю, запеченным перцем и пикантной сальсой (590 руб.) и с креветками в соусе гуакамоле, яйцом пашот, кинзой и сладким чили (990 руб.). А на десерт — пучча с нутеллой, M&M’s, сырами рикотта и страчателла, клубникой и бананом (770 руб.). Тесто для пуччи также готовится прямо в ресторане с использованием закваски из самых качественных ингредиентов. Среди традиционных пицц в неаполитанском стиле появились с ветчиной и шампиньонами (350 руб.) и с курицей, грибами и артишоками (560 руб.). Тесто — тонкое, с золотистым хрустящим бортиком: оно готовится на закваске и подвергается длительной холодной ферментации. От этого зависит не только вкус — такое тесто легко усваивается, без оглушающей сытости и тяжести. Также в корнере запустили сытные завтраки (от 250 руб., ежедневно с 10:00-12:00) и ланчи (от 390 руб., ежедневно с 12:00-16:00) и есть скидка 20% на доставку. А в кулинарии можно приобрести сыры из собственной сыроварни при ресторане Grande Osteria, в наличии: скаморца (классическая, копченая и с трюфелем), белпер кнолле с итальянскими травами, копченой паприкой или с черным перцем, буратта, моцарелла, страчатлла и качотта в ассортименте.

18 мая состоялся первый исторический эногастрономический ужин «История и легенды дома на Ленина, 11». Историями и легендами памятника деревянного зодчества, в котором и находится изакая-бар Жан Хуан Лу (Новосибирск), поделился Константин Голодяев — краевед, научный сотрудник Музея Новосибирска, а бренд-шеф Павел Коледин и шеф-повар Максим Штеркель придумали необычные блюда, вдохновившись событиями. И таким образом все гости смогли попробовать историю особняка на вкус! За 120 лет на Ленина, 11 случилось много интересного… Здание построил Иван Суриков — первый мэр Новониколаевска. Выборы в то время проводили с помощью баллотировочных шаров. Каждому выборщику выдавался мешок с шарами двух цветов: белый – за и чёрный — против. По мотивам символа победы на выборах шефы приготовили мусс из кролика в виде белого шара. Первый автомобиль, появившийся в нашем городе, принадлежал сыну купца Федора Маштакова. Он сажал полную машину девчонок и с шумом гонял по улочкам, до смерти пугая лошадей, извозчиков и окатывая прохожих брызгами грязи. Эти самые брызги вдохновили шефов на тартар «Первый автомобиль» — соус на блюде напоминает неповторимый стиль знаменитого шефа Массимо Боттуры. Дочь Федора Маштакова Сонечка тоже отличилась — нарушила правила женской гимназии, после чего учебному заведению пришлось переехать в наше здание. Павел и Максим, как и Сонечка, решили нарушить правила, но уже гастрономические: подали холодное карпаччо из говядины с горячими морепродуктами, приправленными соусом фиш демиглас на основе белого портвейна. В декабре 1999 года в доме произошёл большой пожар. Здание очень сильно пострадало — непонятно от пожара или его тушения. Дом стал сосулькой. Почти полностью были утрачены перекрытия, внутренние перегородки, крыша, полы, обшивка, декор. Но памятник архитектуры был полностью восстановлен по сохранившимся фотографиям. Ужин завершился на таинственной ноте: гости написали желания на волшебной бумаге, которая быстро сгорела, а под ней оказался прекрасный десерт — сливочная пахлава с орехами и прямым