Юлия Король
11
подписчиков
Привет, друзья!…
Творожная паска "Царская"
Творожная паска "Царская" Друзья! В нашей семье уже не первый год на Пасху обязательно приготовление творожной паски. для этого запаситесь следующими продуктами: 540 гр творога 3 желтка 100 гр сахара 100 гр мягкого сливочного масла ванильный экстракт 70 гр изюма/орехов/цукатов 100 гр сливок не менее 33% жирности. Творог, желтки, сахар, сливочное масло взбить до однородности. Прогреть массу на огне в толстостенной посуде, снять, когда она вот-вот начнет закипать. Пробить блендером до гладкости. Ввести наполнитель...
КРАФФИН по-новому
Краффин по-новому Друзья! Продолжим готовиться к светлому празднику Святой Пасхи! Приготовим привычный уже для нас КРАФФИН, формируя изделие по-новому. Готовим тесто опарным способом: 150 мл молока 20 гр свежих дрожжей (7 гр сухих) 120 гр сахара 1 яйцо + 1 желток 0,5 ч.л. соли 50 гр растопленного сливочного масла (не горячее) 450-480 гр муки Для прослаивания 80 гр мягкого сливочного масла, смешать с цедрой половины лимона. Вкусовые добавки могут быть разнообразные: изюм, вяленная вишня, мелко рубленные сухофрукты, ореховая крошка...
Бабушкин пасхальный кулич
Бабушкин пасхальный кулич Друзья! Готовим восхитительный, ароматный кулич, как готовили наши бабушки. Нам понадобится: 100 мл молока (теплое) 1 ст. л. сахара из общего количества 25 гр свежих дрожжей ( 8 гр сухих) 5 ст. л. муки из общего количества Соединяем молоко и сахар, добавляем дрожжи, размешивая ложкой. Вводим муку, не стараясь разбить комочки. Оставляем в теплом месте опару подняться в 2-3 раза. +/- 550 гр муки 100 гр сметаны (домашней или самой жирной из магазина) 100 гр мягкого сливочного масла 2 яйца 30 гр растительного масла 0,5 ч...
БЛИНЫ РУССКИЕ, ДРОЖЖЕВЫЕ, ДУШЕВНЫЕ!
БЛИНЫ РУССКИЕ, ДРОЖЖЕВЫЕ, ДУШЕВНЫЕ! Друзья! Сегодня готовим блины - традиционное русское лакомство не только на Масленицу. Рецептов для приготовления блинов множество. Но вот дрожжевые - это по нашему, по народному! - толстенькие, пористые, сытные, ажурные, как принято говорить в нашей семье - богатырские!!! Не пожалейте себя и приготовьте такие блинчики. Тем более, что времени на их приготовление уходит немного, между прочими делами по дому. а результат приятно удивит и Вас, и Вашим родных! Такие...
МИРОВОЙ ШЕДЕВР на Вашем столе! СИННАБОН! Корица - это ХОРОШО!
МИРОВОЙ ШЕДЕВР на Вашем столе! СИННАБОН! Корица - это ХОРОШО! Друзья! Сегодня мы насладимся широко известным и любимым шедевром кулинарии - булочками с корицей и сливочной глазурью - СИННАБОН! В дословном переводе это означает - "корица хорошо"! Не удивительно, что самое влиятельное деловое издание Expansion Magazine включило синнабон в число 50 удовольствий мира. Это несравненное удовольствие для истинных гурманов! Синнабон - каждый раз как в первый раз - это волшебство! По стандарту, которого придерживается весь мир в изготовлении, булочка должна иметь пять витков...
Друзья! Сегодня поделюсь нашим любимейшим семейным рецептом наивкуснейшего шоколадно-бананового кекса! В процессе выпекания по всему дому разносится сумасшедший банановый аромат! А по структуре этот кекс - один в один - брауни! Сочный, оооочень шоколадный, пористый, с хрустящими деликатно орешками внутри, невероятно ароматный и мягкий!!! Продукты в его составе настолько бюджетны, что грех не готовить такое лакомство каждый день! Да и усилий на его приготовление уходит минимум. Я предлагаю такой способ измельчения и смешивания продуктов, но вы можете размять бананы вилкой, а сахар смешать с маслом и уксусом при помощи венчика или блендера, добавляя банан, мучную смесь и воду. На результате это не отразиться! Бананы для кекса лучше брать переспелые, как говорится - у хорошей хозяйки нет продуктов "на выброс", но есть уйма рецептов, как порадовать своих родных ! Ингредиенты: 200 гр бананового пюре (2 больших банана) 180 гр сахара 120 мл растительного масла 1 ч.л. уксуса (у меня 6%) 260 гр муки (просеянной!) 45 гр какао 1/4 ч.л. соды 1 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 120 мл воды (любой температуры) 50 - 80 гр грецких орехов кондитерская глазурь для украшения (но здесь для Вас полет фантазии!) ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ И УЛЫБКОЙ!