На кухне с музыкой

ВЯЛЕНЫЕ 🍅🍅🍅ТОМАТЫ Если хочется, значит сделаю 👌 Много раз слышала, видела в магазинах эту нашумевшую итальянскую закуску, ну я и решила приготовить с российскими помидорами на своей кухне, а почему бы и нет? Для рецепта понадобятся продукты: 🍅томаты «Сливка» 2 кг. 🍅чеснок 2-4 зубчика 🍅травы по вкусу 🍅соль щедрая щепотка 🍅сахар по вкусу 🍅масло ( 🫒или 🌻) Помидоры моем и нарезаем, необходимо выбрать мелкие экземпляры. Противень застилаем пергаментом, укладываем рядами, сверху посыпаем сахаром, сбрызгиваем маслом (я использовала растительное без запаха), добавляем травы( свежие/сухие) и присыпаем солью. Отправляем в разогретую духовку на 3,5 часа, температура 90-100 , включаем режим конвекции. По истечении времени, укладываем помидоры в стерилизованную банку пересыпая слоя нарезанным чесноком, после заливаем подогретым маслом. Вяленые томаты получились ШИКАРНЫЕ ✨сплошное объедение. Меня теперь не остановить готовить!!! Вышло у меня и у вас выйдет, приготовить эту аппетитную закуску.

Добрый вечер, мои хорошие! Сегодня захотелось ужин по классике: горячая отварная картошка, кусочек чёрного хлеба и солёная, пряная килька вприкуску с хрустящим луком. Цена за килограмм 325 р., практичнее купить куриные голени подумала я…….но не удержала, ведь была в предвкушении смачно поесть! Рыбку очищаю от хребта, отделяю от головы и кишки. Разложив «бабочкой» укладываю на блюдо. Репчатый лук нарезаю полукольцами, мариную 15 минут пока чищу кильку:сахар 1 ч.л., уксус 9% 1 ст.л. Лук промариновался, отжимаю и раскладываю поверх рыбного филе, посыпаю немного чёрным перцем и добавляю растительное масло. Подаю с картошкой, это очень вкусно и отличная закуска на посиделках в компании. Всем приятного 💋!!!