«Женщина у плиты"

Обожаю японскую кухню: роллы, онигири, рамэн. Часто заказываю в кафе, сегодня решила приготовить сама, ведь необходимые продукты есть в наличии. Рис 500гр. промываю, заливаю водой 550 мл., варю на медленном огне 15 мин., заправляю рисовым уксусом, если его нет в наличии, готовлю сама: 1,5 ст.л. уксуса 9%, 1 ч.л. сахара, соль половинка ч.л., вода 3 ст.л., все смешиваю добавляю за 5 минут до готовности риса. Огурец, рыбу солёную нарезаю на полоски, еще понадобится творожный сыр. На лист нори выкладываю ингредиенты...

Спешу к Вам с рецептом, проверено это вкусно и несложно в приготовлении. Покупаем сметану любой жирности, сливочное масло возможно заменить на маргарин для выпечки, остальные ингредиенты всегда в наличии у каждой хозяюшки. Ингредиенты: ✔️ мука 400 гр. ✔️ масло 200 гр. ✔️ сметана 200 гр. ✔️ соль щепотка ✔️ сахар 1 ст.л. ✔️ повидло Делаем замес, раскатываем в круг, нарезаем на треугольники, кладём начинку, сворачиваем...

Закуска из баклажан, получается изумительно вкусно, пишу рецепт как готовила я, а ты записывай и заготавливай на зиму. Необходимые продукты: ✔️баклажаны 1,5 кг. ✔️помидоры 1 кг. ✔️сладкий перец 2-3 шт. ✔️жгучий перец 2 шт. ✔️чеснок 3-4 зубчика ✔️масло для обжарки ✔️сахар 3 ст.л. ✔️соль 2 ст.л. ✔️уксус 70% 1 ч.л. Баклажаны нарезаем кольцами, присыпаем солью (от горечи) и оставляем на 1 час. Помидоры пропускаем через мясорубку, провариваем 20 мин.  Кольца 🍆 промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, обжариваем до золотистости...

У моей мамы есть небольшой огородик в деревне, я каждый сезон стараюсь бывать там, помогаю чем могу. Картошку не выращиваем, в основном: огурцы, помидоры, лук, морковь, перец и конечно же цветы для души ✨ Обычно по всему участку ежегодно разрастается хрен, ему все равно где расти, он как сорняк не прихотлив. И в этот раз накопали корня много, надо переработать, мы любители остренького. Делюсь рецептом приготовления соуса который подойдет для холодца, солёного сала и борща 👌 Нам потребуется: ✔️отварная...

Вот и наступил 🍂 сентябрь, самая пора снимать урожай. В этом году перец вызрел шикарный, кусты усыпаны сочными, яркими фонариками. С удовольствием используем в приготовлении блюд: добавляем в салат, фаршируем, заготавливаем на зиму. Красный перец повышает иммунитет, укрепляет сосуды, является источником витамина С, антиоксидантов и минералов, низкокалорийный и прочее. Советую попробовать заморозить, делюсь с вами. Срываем...

Друзья, второй год подряд выращиваю огурчики на своей лоджии, это увлекательное хобби, с трепетом наблюдаешь от посева до сбора зрелых хрустиков. Семена покупаю в садовом магазине, замачиваю семечки, затем всходы рассаживаю по стаканчикам с торфом, а после появления 4 листьев высаживаю в кашпо 5-7 литра. Растут зеленцы очень хорошо, кормлю натуральными подкормками: крапива, перегнивший навоз и зола (всё привожу из деревни 🤭) Вот уже не первый раз мой «мини огородик» на балконе атакует паутинный клещ...

Ранее я закатывала огурчики в 3 литровых банках делая 3 заливки, вкусно но времени ⏱️ на приготовление затрачивалось много. В прошлом году на пробу попробовала закатать пару баночек быстрым способом и пришла в восторг, хрустящие огурчики на вкус пришлись по нраву. В этом сезоне решила повторить, а теперь спешу поделиться с Вами рецептом. Ингредиенты: огурцы 3 кг. вода 2,5-3 литра сахар 6 ст.л. соль 3 ст.л. семена горчицы 2 ст.л. перец горошком 1 ст.л. лавровый лист 3-5 шт...

Погода в этом году странная, то 🥵жара, то ☔️льёт, но ягод 🍓было много, грибы были и будут (надеюсь 😉) На даче дела обстоят более менее, уже едим кабачки, огурчики, зелень и ждём с нетерпением помидоры. Кстати, осенние цветы у нас зацвели в самом начале июля-гладиолусы, клубневые...

Всем привет, друзья! Наконец-то в июле пришло лето, жара стоит умопомрачительная, хочется холодного лимонада, фруктов и мороженное. Но я не могу иначе и как обычно считаю, на обед суп обязательно ☝🏻должен быть, второе блюдо на ужин. Сварила грибную 🍄‍🟫 юшку, на второе макароны с отбивными. Очень вкусно получилось и решила поделиться рецептом как готовила куриное филе в кляре. Рецепт кляра: ✔️куриное яйцо 2 шт. ✔️майонез 1 ст.л. ✔️минеральная вода 1/3 стакана ✔️соль щепотка ✔️ч/м перец по вкусу ✔️сода пол чайной л...