Особенности национальной готовки

Этот рецепт очень простой и относительно быстро готовится. Раньше я готовил форель самым простым способом. Одним вечером я реши поэкспериментировать и придумал этот рецепт, которым пользуюсь и по сей день. Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты: - форель - 4 луковицы среднего размера - кубик сливочного масла - апельсины - лимоны - соль - приправа для рыбы  (это может быть тимьян или другие...

Рецептов приготовления сома существует огромное множество, потому что это очень вкусная и полезная рыба. Мяса сома как бы его не готовили получается мягким и нежным. К тому же ее очень легко чистить. Что ж приступим к готовке! Ризотто с сомом Нам нужно: Нарежьте мясо кубиками, посолите и дайте немного постоять. Дальше наши кубики нужно, слегка посыпать мукой, красным перцем и обжарить до золотистого цвета со всех сторон. После добавить нарезанный лук, измельченный чеснок, красный перец и обжарить на маленьком огне еще 5 минут...

Чаще всего в кисло-сладком соусе я готовлю сазана, но в этот раз решил приготовить блюдо с филе сома. Нежное мясо рыбы в сочетании с тушеными овощами в кисло-сладком соусе –очень интересная идея. Такую рыбу можно подавать теплой или, как я предпочитаю, холодной. Я обычно готовлю соус заранее. Данный рецепт рассчитан примерно на 0,5-0,6 кг рыбного филе. Ингредиенты для соуса: - четыре моркови; - два стебля петрушки; - сельдерей; - средний лук; - подсолнечное масло для тушения овощей; - один лимон; - ложка-две сахара; - четыре столовые ложки томатной пасты; - соль и перец по вкусу...

Сегодня я расскажу как приготовить щуку в духовке. Это будет идеальным блюдом, если мы хотим принять в гости у себя членов семьи или друзей. Я не люблю жарить щуку, а вот запекать очень! Ингредиенты: - тушка рыбы около 1-1,5 кг; - соль перец; - розмарин, чеснок, базилик; - ложка сливочного масла; - одна луковица; - две столовые ложки рапсового масла для украшения: - один лимон; - один нектарин; - листья салата; - два листа лука-порея Разделайте щуку, удалите жабры и хорошенько промойте под холодной водой, стараясь тщательно удалить сердцевину возле хребта...

Сегодня мы будем готовить лепешки на камнях, во время рыбалки! Я испеку свои лепешки на раскаленных камнях в огне, это будут лепешки а-ля пицца. В начале разжигаем костер, кладем камни в костер, чтобы они раскалялись, когда наш огонь разгорится и камни прогреются, можно приступать к готовке лепешки. Для приготовления лепешки нам понадобится: - мука пшеничная из расчета 1 стакан на 1 корж - щепотка соли - щепотка перца - 1 столовая ложка специй, таких как: орегано, базилик, прованские травы, розмарин,...